ซุปที่อุดมไปด้วยดีซุปบดนุ่ม ๆ น้ำซุปที่มี croutons ทั้งหมดนี้และซุปอื่น ๆ อาจกลายเป็นตัวละคร "หลัก" ของงานเลี้ยงอาหารค่ำของคุณ และแน่นอนพวกเขาจะต้องรับใช้ที่เหมาะสม มีกฎอยู่เล็กน้อยที่นี่และคุณจะจดจำได้ง่าย
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
คุณสามารถเลือกได้ว่าจะเสิร์ฟซุปแบบเบา ๆ, ซุปบดและน้ำซุปที่ปรุงพร้อมกับเครื่องเคียง (เช่นซุปสีน้ำตาลกับไข่) ในถ้วยน้ำซุปหรือใส่ซุปจานลึกสำหรับพวกเขา สำหรับน้ำซุปที่โรยหน้าด้วย croutons หรือพายต้องใช้ถ้วยน้ำซุป ซุปที่จัดทำขึ้นตามสูตรของคนตะวันออกกินจากชามหรือชาม มีห้องครัวจำนวนมากที่ให้บริการซุปในหม้อ
2
สำหรับซุปและซุปบดมันเป็นธรรมเนียมในการเสิร์ฟช้อนขนมสำหรับซุปไส้หนา - ช้อนโต๊ะ สามารถทานซุปก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นได้ตามประเพณีในญี่ปุ่นพร้อมตะเกียบ การกินบะหมี่จานแรกจากนั้นใช้ช้อนพิเศษหรือโดยตรงจากชามดื่มน้ำซุป ในมารยาทของยุโรปคุณสามารถทานน้ำสลัดจากน้ำซุปหรือน้ำซุปบดก่อนแล้วจึงดื่มส่วนที่เหลือจากถ้วยน้ำซุป
3
น้ำซุปเองถูกนำไปวางบนโต๊ะในหม้ออบถ้าเป็นจานตามสูตรอาหารยุโรปแบบดั้งเดิมหรือในหม้อขนาดใหญ่ ควรครอบคลุมหม้ออบและหม้อ ผู้ที่ทำซุปรั่วออกมาก่อนจะเอาฝาออกมาใช้ประโยชน์จากการไม่ใช้ผ้าเช็ดปากเผาและวางด้านนอกลง จากนั้นคุณจำเป็นต้องหยิบจานหรือถ้วยในมือซ้ายของคุณด้วยมือขวาของคุณติดอาวุธด้วยทัพพีแล้วเริ่มเทซุป พวกเขาไม่ได้เขย่า แต่ก่อนอื่นให้ใส่ส่วนที่หนาแล้วจึงเติมของเหลว ซุปควรใช้ปริมาณ plate ของจาน
4
ซุปที่เสิร์ฟในถ้วยน้ำซุปไม่ได้ถูกเทลงที่โต๊ะ แต่นำมาจากครัว (หรือจากเตา)
5
หากคุณเสิร์ฟซุปในหม้อภายใต้แป้งแป้งมันเป็นเรื่องปกติที่จะตัดมีดด้วยเปลือก
ซุปตามอุณหภูมิการเสิร์ฟแบ่งออกเป็นร้อนและเย็น เสิร์ฟร้อนที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 70 ° C และเย็น - ไม่ต่ำกว่า 15 องศาเซลเซียส
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ซุปบางอย่างเสิร์ฟพร้อมกับ croutons, croutons, พายและซุปเย็น - บิสกิตและน้ำแข็ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณวางจานพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ทางด้านซ้ายของแขก
ครีมเปรี้ยวสำหรับซุปจะเสิร์ฟแยกกันในเรือน้ำเกรวี่ครีม - ในคนส่งนม ผักใบเขียว, ชิ้นมะนาว, น้ำแข็ง - ในส่วน, ในซ็อกเก็ต.