วิธีการเสิร์ฟปลาสีแดง

ปลาแซลมอนสีแดงรวมถึงแซลมอนทั้งครอบครัว - ชุมปลาเทราท์แซลมอนแซลมอนแซลมอนแซลมอนและอื่น ๆ ปรุงตามสูตรที่แตกต่างกันปลาดังกล่าวสามารถเป็นได้ทั้งจานอิสระหรือของว่างที่ดี สิ่งที่สำคัญในเวลาเดียวกันไม่เพียง แต่จะทำอาหารให้อร่อย แต่ยังให้บริการอย่างสวยงาม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - จาน;

• - ใบผักกาดหอม

• - ผักชีฝรั่ง

• - ชีสแปรรูป

• - คาเวียร์สีแดง;

• - หัวหอมสีเขียว

• - มะกอก

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนที่จะวางปลาสีแดงอบหรือทอดบนจานตกแต่งด้วยผักกาดหอมและวางปลาไว้ด้านบน หากต้องการก็สามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับหยาบและมันฝรั่งต้มหอมจะดูสวยงามถัดไป เพื่อความสะดวกสบายของผู้เข้าพักอย่าวางปลาไว้ในชิ้นเดียว ดีกว่าแบ่งมันออกเป็นสองส่วนและวางบนจานทีละอัน

2

หั่นปลาเค็มเป็นชั้นยาว ๆ แล้วม้วนในรูปของตา ค่อยๆวางไว้บนจานที่ปกคลุมด้วยผักกาดหอมและวางมะกอกหรือมะกอกในกุหลาบ

3

ปรุงอาหารม้วนปลา บนปลาสีแดงที่มีความบางและยาวให้ใช้ฟิลาเดลเฟียชีสอย่างระมัดระวังครึ่งช้อนชาคาเวียร์สีแดงหรือสีดำหรือมะกอกหนึ่งช้อนชา สิ่งนี้จะทำให้อาหารมีความพิเศษและความคมชัดเป็นพิเศษ ห่อเป็นม้วนและแต่งตัวเบา ๆ ด้วยขนนกสีเขียว จากนั้นนำไปวางบนจานสีขาวตกแต่งตามขอบด้วยชิ้นมะนาวและบริการ

4

จัดวางในรูปแบบของดอกไม้ คลุมจานด้วยใบผักกาดหอมและวางปลาเค็มไว้ด้านบนเพื่อให้ปลายทั้งหมดของชิ้นส่วนเชื่อมต่อกันที่กึ่งกลางแผ่น หากมีปลาจำนวนมากและจานใหญ่ให้ใส่อีกชั้นหนึ่ง ตกแต่งตรงกลางด้วยชิ้นมะนาววางในรูปแบบของดอกไม้ศูนย์ซึ่งสามารถตกแต่งด้วยหลายผักชีฝรั่งหรือมะกอกหนึ่ง

5

ทำแซนวิช ทาเนยเล็กน้อยลงบนก้อนบาง ๆ ใส่ปลาเค็มชิ้นหนึ่งลงไปด้านบนแล้วประดับโรยด้วยผักชีฝรั่ง

6

ห่อปลาสีแดงในขนมปังไฟลนก้น แพร่กระจายชั้นของขนมปัง Pita ด้วยครีมชีสโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและวางบนชั้นบาง ๆ ของปลาเค็มสับ ม้วนขนมปังไฟลนก้นให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้นำออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พวกเขายังสามารถวางบนจานที่เรียงรายไปด้วยผักกาดหอม