วิธีการเขียนสูตรอาหาร

คุณมาเยี่ยมชมงานเลี้ยงอาหารค่ำและลิ้มรสความอร่อยที่น่าทึ่งและที่สำคัญที่สุดคืออาหารจานใหม่สำหรับคุณ รีบติดต่อเจ้าของและขอสูตร และนี่คือคำถามที่เกิดขึ้นวิธีการเขียนสูตรเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกนี้ด้วยตัวคุณเองในห้องครัวของคุณ รูปแบบง่าย

เลือกสูตรของคุณ

คู่มือการใช้งาน

1

สิ่งสำคัญคือชื่อ

ในฐานะกัปตัน Vrungel เคยพูดว่า: "ในขณะที่คุณเรียกเรือยอชท์ดังนั้นมันจะแล่น!" เช่นเดียวกันกับสูตรอาหาร: คุณเปิดทางให้เขาไปสู่อนาคต มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ชื่อกระตุ้นความรู้สึกในเชิงบวกเท่านั้นและภาพที่สดใสเกี่ยวข้องอย่างชัดเจนกับงานศิลปะชิ้นเอกของการทำอาหาร และถ้านี่เป็น mannik แบบง่าย ๆ ? แต่เพื่อนของคุณสมบูรณ์แบบ ดังนั้นนี่คือ“ Mannik of the Master” หรือ“ Mannik of Fedot” สิ่งสำคัญคือคุณเข้าใจโดยสูตรใดคุณจะอบ mannik

2

รายการสินค้า

รายการของส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหาร (เป็นผลิตภัณฑ์เดียวกัน) ปริมาณหรือสัดส่วน เพื่อความสะดวกควรเขียนในคอลัมน์ อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะจดมาตรการทั้งหมดเพื่อไม่ให้เกิดเหตุการณ์ในครัว ช้อน "L" ไหม ห้องชา ห้องรับประทานอาหาร? ขนมหวาน? อาจจะเป็นลิตร

3

เวลาทำอาหาร

ปัจจัยสำคัญคือเวลา คุณต้องเข้าใจว่าคุณสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารจานอร่อยทุกนาทีหรือไม่ หรือดีกว่าที่จะเลื่อนสูตรจนถึงวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อไม่จำเป็นต้องรีบไปไหน

4

อุปกรณ์และเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

อย่าลืมที่จะตรวจสอบกับพ่อครัวถ้าเขาอบ mannick ของคุณยายในเตาอบของรัสเซีย? หรืออาจจะเป็นรูปแบบแทนที่จะใช้หม้อดิน หากเป็นกรณีนี้เลิกกิจการของคุณคุณจะไม่ประสบความสำเร็จ ที่บ้านในเตาอบไฟฟ้าในกระทะที่เคลือบด้วยเทฟลอนคุณจะไม่สามารถปรุงอาหารชิ้นเอกได้ มันจะกลายเป็น mannik สามัญ

5

จำนวนคนแบ่งจานออกเป็น

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่ามีคนเตรียมจานจานวนกี่คนจากจานวนผลิตภัณฑ์ที่บันทึกไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณตัดสินใจที่จะลองผลงานชิ้นเอกของคุณในวงแคบ ๆ ของญาติและเพื่อนที่อยู่ใกล้ที่สุด: คุณยายป้าลุงลุงครึ่งลูกหลานและลูกพี่ลูกน้อง

6

จานแคลอรี่

คุณต้องการมันไหม หากผลงานชิ้นเอกนั้นช่างน่าทึ่งคุณก็พร้อมที่จะเสียสละอาหารในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงของคุณ

7

คำแนะนำในการทำอาหาร

ช่วงเวลาแห่งความจริง สิ่งสำคัญที่ไม่ควรพลาดคือรายละเอียด จำเป็นหรือไม่ที่จะต้องทำให้ไข่เย็นหรือในทางกลับกันเพื่อทำให้ร่างกายอบอุ่น? แยกไข่แดงออกจากโปรตีนหรือบดไข่ทั้งฟองด้วยน้ำตาล หรืออาจจะด้วยน้ำตาลผง จำเป็นหรือไม่ที่ต้องร่อนแป้งเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนหรือควรอบแป้ง? หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันไหม? อันไหน ผักหรือครีม เพียงโรยแป้งลงบนกระทะ? หนาแค่ไหน? เป็นสิ่งสำคัญในการบันทึกลำดับของการกระทำ

ใช่และนั่นไม่ใช่ประเด็น จานง่าย ๆ อาจกลายเป็นงานศิลปะชิ้นเอกของการทำอาหารหากพ่อครัวนำวิญญาณของเขาเข้ามา สร้างด้วยความรัก ทานเล่น