มันไม่ยากที่จะแยกแยะสีส้มออกจากส้มแมนดารินมีคุณสมบัติหลายอย่างที่กำหนดประเภทของส้มได้อย่างชัดเจน เห็นได้ชัดว่าสงสัยเกิดขึ้นเมื่อลูกผสมอยู่ต่อหน้าคุณ วันนี้พวกเขาจะแสดงอย่างกว้างขวางในเคาน์เตอร์ผลไม้และมักจะขายภายใต้ชื่อทั่วไป "แมนดาริน" ในความเป็นจริงมันอาจเป็นคลีเมนไทน์ - ลูกผสมของส้มแมนดารินที่มีราชาสีส้ม, นัตซึมิคังและ tangelos - ลูกผสมของส้มแมนดารินและเกรฟฟรุต, ส้ม - ลูกผสมของส้มแมนดารินกับส้ม ฯลฯ แต่ถ้าคุณต้องการตรวจสอบสิ่งที่อยู่ข้างหน้าคุณ - ส้มหรือแมนดารินจริงคุณควรทราบความแตกต่างที่เฉพาะเจาะจง
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
ขนาด ส้มใหญ่กว่าส้มแมนดารินเสมอ จริงเมื่อเร็ว ๆ นี้คุณสามารถเห็นส้มที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ตามกฎแล้วผลไม้เหล่านี้เป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่ปลูกในตุรกีและอับคาเซีย ในเส้นผ่าศูนย์กลางพวกเขาสามารถเข้าถึง 7.5 ซม. ในขณะที่ส้มจีนสามัญมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4-6 ซม. อย่างไรก็ตามส้มแมนดารินขนาดใหญ่จาก สีส้ม สามารถโดดเด่นด้วยรูปร่างแบนเล็กน้อย
2
ฟอร์ม สีส้มอยู่เสมอรอบ (หรือยาวเล็กน้อยในส่วนบน), แมนดารินตรงกันข้ามกับมันแบนจากด้านบนถึงฐาน นั่นคือความกว้างของแมนดารินนั้นสูงกว่าความสูงเสมอ
3
สี ส้มเป็นส้มส้มแมนดารินที่แท้จริงคือสีเหลืองสดใส แต่ลูกผสมส่วนใหญ่มีสีส้มเข้ม
4
เปลือก สีส้มหนาและทึบกว่าส้มแมนดาริน การปอกส้มเป็นเรื่องยากกว่าส้มเขียวหวานเนื่องจากเปลือกนั้นติดแน่นกับเนื้อกระดาษ ในส้มเขียวหวานมันผอมได้อย่างง่ายดายล่าช้าหลังเยื่อกระดาษ (ถ้ามันไม่แยกจากกันแล้วส้มเขียวหวานสุกสุกไม่สุก) บางครั้งแม้ระหว่างเปลือกและแมนดารินชิ้นมีช่องว่างอากาศผลไม้ดังกล่าวสามารถปอกเปลือกได้ในครั้งเดียว
5
หากคุณกัดเปลือกส้มคุณจะรู้สึกขมขื่นและไหม้บนริมฝีปากและปาก เปลือกส้มเขียวหวานไม่ได้ทำให้เกิดความรู้สึกเช่นนั้นอาจจะเล็กน้อย
6
มีกลิ่นหอม แมนดารินมีกลิ่นแรงกว่าส้ม ไม่มีความบังเอิญในเกือบทุกคน - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่มันเกี่ยวข้องกับปีใหม่ (เช่นกลิ่นหอมเป็นที่น่าจดจำ) สีส้มอนิจจาไม่ก่อให้เกิดความสัมพันธ์เช่นนี้แม้ว่ากลิ่นของมันจะสดและน่ารื่นรมย์
7
จาว ชิ้นส้มแยกได้ยากกว่าส้มแมนดาริน ในบางครั้งพวกเขาจะถูกแยกออกจากกันในระหว่างกระบวนการทำความสะอาดจากเปลือก
8
ความอร่อย ภาษาจีนกลางมีรสหวานมากกว่าส้ม ชิ้นส้มมีกรดมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
9
อัฐิ มีกระดูกอยู่ในเนื้อส้มเสมอในส้มเขียวหวานจริง ๆ ไม่มีกระดูก