วิธีทำน้ำซุปเบา

เป็นเวลาหลายปีที่แม่บ้านทั่วโลกแบ่งปันให้กันและคิดค้นสูตรอาหารใหม่ ๆ วิธีการทำน้ำซุปไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังใสสำหรับแต่ละพ่อครัวอาจเกิดขึ้นที่น้ำซุปกลายเป็นโคลนและไม่น่ากิน หากสิ่งนี้เกิดขึ้นกับน้ำซุปของคุณอย่าหมดหวังเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ จะทำให้น้ำซุปของคุณเบาลงและทำให้ดูน่ารับประทาน

เลือกสูตรของคุณ

คู่มือการใช้งาน

1

เคล็ดลับการชี้แจงน้ำซุปที่กล่าวถึงมากที่สุดคือการเพิ่มไข่ขาว แน่นอนสูตรเป็นสิ่งที่ดี แต่ค่อนข้างลำบาก: คุณต้องเทโปรตีนลงในน้ำซุปเย็นนำไปต้มและค้างไว้ที่ความร้อนต่ำประมาณ 10-15 นาที จากนั้นคุณจะต้องกรองน้ำซุปของคุณผ่านผ้าโปร่งหรือตะแกรง

2

นอกจากนี้แม่บ้านที่มีประสบการณ์ก็แนะนำให้ปรุงน้ำซุปโดยใช้ความร้อนต่ำเท่านั้น ให้แน่ใจว่าได้ลบโฟม

3

หัวหอมสามารถเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์อีกคนได้ เพื่อให้น้ำซุปของคุณใสขึ้นอีกหน่อยคุณต้องใส่หัวหอมใหญ่ลงไป แม่บ้านบางคนแนะนำให้ใช้หัวหอมที่ไม่ได้ปอกเปลือก

4

ในวิธีอื่น ๆ: เพิ่มผักทอดในตอนท้ายของการทำอาหาร - แครอทแห้งแบ่งออกเป็น 4 ส่วนข้าวในถุงผ้าและแม้กระทั่งเปลือกหอย จริงหลังจากเปลือกมีความจำเป็นต้องกรองน้ำซุป นอกจากนี้แม่บ้านบางคนระบายน้ำแรกหลังจากเดือดล้างเนื้อและกระทะแล้ววางลงบนกองไฟอีกครั้ง แน่นอนและเกลือในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

5

แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้เอาแผ่นฟิล์มสีเทาที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวออก: มันมีสารอาหารจำนวนมาก ในกระบวนการปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำมันจะหายไปเอง