ในประเทศที่มีอารยธรรมที่พัฒนาแล้วสินค้าที่นำเสนอโดยร้านขายของชำที่ทันสมัยมักจะถูกจัดประเภทไม่เพียง แต่ตามมูลค่าพลังงานราคาและผู้ผลิตของพวกเขาเท่านั้น ต่างจากประเทศในยุโรปที่ผู้ซื้อได้รับข้อมูลที่ชัดเจนเกี่ยวกับเรื่องนี้มันค่อนข้างยากที่จะกำหนดความสะอาดด้านสิ่งแวดล้อมของผลิตภัณฑ์ในรัสเซีย
เลือกสูตรของคุณ
ผักและผลไม้ที่อยู่บนชั้นวางของร้านค้าในหลายประเทศในยุโรปแบ่งออกเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นโดยใช้พันธุวิศวกรรมปลูกโดยใช้ปุ๋ยหรือผลิตโดยใช้ส่วนผสมทางเคมีเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม การได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจากกลุ่มหลังเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนมากขึ้นเนื่องจากระบบนิเวศสิ่งแวดล้อมไม่ดี
การเพาะปลูกและการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมนั้นควบคุมโดยบริการพิเศษอย่างเข้มงวด แต่ได้รับการยอมรับเช่นนี้บนพื้นฐานของข้อตกลงที่ลงนามในปี 1991 ในยุโรป เอกสารนี้อธิบายถึงมาตรฐานสำหรับการปลูกพืชเกษตรอินทรีย์
อาหารออร์แกนิกจะถือว่าเป็นเช่นนั้นก็ต่อเมื่อใช้ในการเพาะปลูกปุ๋ยที่เหมาะสมซึ่งไม่มีสารเคมีที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยและการผลิตของพวกเขาใช้เทคโนโลยีที่ไม่ละเมิดคุณภาพสิ่งแวดล้อมของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
เพื่อตรวจสอบความสะอาดด้านสิ่งแวดล้อมของผลิตภัณฑ์เพียงดูที่บรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ที่วางในภาชนะพลาสติกและถุงพลาสติกจะถูกแยกออกจากรายการนี้ทันที ผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์มักจะขายในภาชนะแก้วหรือโลหะ
อย่างไรก็ตามมีหลายกรณีที่ผู้ผลิตไร้ยางอายให้ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมหรือไนเตรทที่มีส่วนผสมของโปรตีนภายใต้หน้ากากของผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ราคาสำหรับพวกเขาจะสูงกว่าเช่นเดียวกับสินค้าที่ไม่มีปุ๋ยและเป็นธรรมชาติในแหล่งกำเนิด เป็นผลให้ผู้ซื้อได้รับพวกเขาด้วยความมั่นใจแน่นอนว่าไม่มีอะไรคุกคามสุขภาพของเขา
น่าเสียดายที่ยังไม่มีการสร้างอุปกรณ์ใช้งานส่วนตัวเพื่อระบุผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอ แต่คุณสามารถป้องกันตัวเองจากการซื้อผักและผลไม้ที่มีไนเตรตในปริมาณสูง สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้คุณสามารถซื้ออุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์พิเศษ - nitratomer มันมีขนาดเล็กพอดีในกระเป๋าของคุณและคุณสามารถนำติดตัวไปกับคุณที่ตลาดหรือร้านค้า อุปกรณ์วัดปริมาณไนเตรตและเปรียบเทียบข้อมูลกับบรรทัดฐานของความเข้มข้นสูงสุดที่อนุญาต (MPC) หากการอ่านเครื่องมืออยู่นอกกนง. จะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
เมื่อซื้อผักและผลไม้คุณไม่ควรไล่ล่าผลไม้ที่มีรูปร่างสมบูรณ์และไม่มีร่องรอยของศัตรูพืชสวนในพวกเขา ในทางตรงกันข้ามมันไม่ใช่งานนำเสนอที่เหมาะสมที่สุดที่ชี้ให้เห็นว่าผลไม้ส่วนใหญ่ไม่ได้ดัดแปลงพันธุกรรม แต่มีการใช้สารเคมีจำนวนน้อยที่สุดในการปลูก ปุ๋ย การปรากฏตัวของตัวหนอนยังเป็นพยานถึงความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ
อย่าพยายามซื้อผักผลเบอร์รี่และผลไม้ก่อนเพราะสารเคมีปริมาณมากมักจะใช้ในการทำให้สุกเร็ว นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแตงโมในช่วงต้น - ตามกฎแล้วพวกเขามีไนเตรตในปริมาณที่เพิ่มขึ้นซึ่งมักทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ
น่าเสียดายที่ความเป็นจริงสมัยใหม่นั้นยากที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและปลอดภัยเท่านั้น สิ่งที่อยู่ในช่วงของพวกเขาไม่ใหญ่พอที่จะให้แน่ใจว่าอาหารของมนุษย์อย่างเต็มที่นอกจากนี้ปริมาณการผลิตของพวกเขายัง จำกัด ความเชื่อที่แพร่หลายว่าผลิตภัณฑ์จากตลาดดีกว่าและปลอดภัยกว่าผลิตภัณฑ์จากซูเปอร์มาร์เก็ตมานานแล้วไม่เกี่ยวข้อง ส่วนหลักของสินค้าเกษตรที่ขายในตลาดนั้นผลิตโดยผู้ผลิตรายเดียวกับที่ขายในเครือข่ายค้าปลีกขนาดใหญ่ในขณะที่ราคาของมันจะสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ในกรณีนี้มันจะถูกต้องมากขึ้นในการเลือกผู้ผลิตหลายรายที่มีผลิตภัณฑ์ที่คุณแน่ใจและลองซื้อผลิตภัณฑ์ของพวกเขา หลาย บริษัท อธิบายในรายละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการผลิตบนเว็บไซต์ของตนซึ่งช่วยในการตัดสินใจอย่างชาญฉลาด