วิธีการวาดฟิลเลอร์

Jellied - จานอร่อยและสวยงามที่หากตกแต่งอย่างเหมาะสมอาจดูเหมือนงานศิลปะจริงบนโต๊ะของคุณ เนื้อเจลลี่ทำจากลิ้นไก่ปลาผักและกุ้ง แต่สำหรับการออกแบบผลงานชิ้นเอกนี้ทุกอย่างสามารถใช้ได้ตั้งแต่สมุนไพรสดคลาสสิกไปจนถึงตัวเลขแปลกใหม่จากอะโวคาโดหรือสับปะรด

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ไข่

• - มะกอก

• - ถั่วเขียวบรรจุกระป๋องหรือแช่แข็ง

• - ข้าวโพด

• - Lingonberry

• - สับปะรด

• - มะเขือเทศ

• - หัวหอม

• - มะนาว ฯลฯ

คู่มือการใช้งาน

1

หนึ่งในวิธีที่ผิดปกติที่สุดคือการทำลูกอัณฑะ ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมเปลือกหอยทั้งหมดจำนวนโหลจากไข่ไก่ขนาดใหญ่ ในไข่ดิบทำรูเล็ก ๆ ที่ปลายแหลมลบเนื้อหาของไข่ล้างถ้วยจากเปลือกด้วยน้ำและแห้ง มันจะดีกว่าที่จะใช้ตะแกรงสำหรับเก็บไข่เป็นที่ตั้งเพื่อไม่ให้ไข่พลิกในระหว่างกระบวนการเติม เติมอัณฑะด้วยน้ำซุปเจลาตินชิ้นเนื้อไก่กุ้งหรือปลาก้อนแครอทถั่วลันเตา lingonberries และส่งตรงไปในตู้เย็น หลังจากชุบแข็งแล้วให้ลอกเปลือกออกเช่นเดียวกับไข่ต้มธรรมดาและวางชิ้นเอกของคุณลงบนจาน โรยมะกอกระหว่างไส้

2

คุณสามารถใช้วิธีการเติมแบบดั้งเดิมได้หลายชั้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่ลิ้นที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเนื้อปลาต้มกับชั้นแรกในจานลึกที่มีก้นกว้างเทประมาณ 2 เซนติเมตรในน้ำซุปเจลาตินและแช่เย็น ใส่เครื่องประดับลงในชั้นถัดไป: ผักชีฝรั่งและกิ่งผักชีฝรั่งในรูปแบบของต้นไม้หรือต้นเฟอร์ฟางจากแครอทต้มหรือแหวนดอกไม้ทั้งหมดจากแครอทเดียวกัน lingonberries ถั่วและข้าวโพด คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณโดยการเพิ่มตัวเลขสับปะรดแบนแหวนอะโวคาโดหรือสามเหลี่ยมสีส้ม ยิ่งไปกว่านั้นสิ่งนี้รวมเข้ากับเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์แบบ ได้รับจารึกต้นฉบับจากผลิตภัณฑ์: "Happy Anniversary!", "50 ปี!", "Bon Appetit!" ค่อยๆวาดภาพด้วยเจลาตินและแช่เย็น ชั้นสุดท้ายของฟิลเลอร์ควรมาจากน้ำซุปเจลาตินเท่านั้น สามารถเสิร์ฟอาหารได้ทันทีหลังจากชุบแข็งโดยการใส่มะเขือเทศหัวหอมหรือเปลือกมะนาวลงไป

3

เจลลีดูดีมากถ้ามันมีกรอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กสำหรับการอบคัพเค้ก หลักการเหมือนกันเป็นลำดับชั้น แต่กลับกัน ชั้นแรกเป็นน้ำซุปวุ้นหนึ่งหลังจากชุบแข็งวาง lingonberries ถั่วและดอกไม้แครอทแล้วชั้นที่มีวงกลมของไข่ต้มและสีเขียวชั้นสุดท้ายคือเนื้อสับเป็นชิ้น อนุญาตให้แต่ละชั้นตรึงในตู้เย็น ขั้นตอนสุดท้าย - หลังจากเจลลิเยร์แข็งตัวแล้วหลังจากอุ่นก้นซิลิโคนด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยให้เปิดมันลงบนจานแล้ววางปิรามิดที่ได้สัดส่วนไว้อย่างสมมาตร

การออกแบบบรรจุ