วิธีที่ผิดปกติในการเสิร์ฟไข่กวนสำหรับอาหารเช้า

อาหารเช้าไม่เพียง แต่รวดเร็วและอร่อย แต่ยังสวยงาม ในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดมันคุ้มค่าที่จะลองเสิร์ฟอาหารที่คุ้นเคยบางอย่างเช่นไข่กวน ปรุงด้วยขนมปังทอดสมุนไพรผักสดหรือไส้กรอกสร้างองค์ประกอบที่น่ารับประทานจากหลากหลายชนิด

เลือกสูตรของคุณ

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารเช้าที่ผิดปกติ

ไข่กวนดูสวยงามมากแม้ว่าจะปรุงโดยไม่มีข้อผูกมัดก็ตาม ไข่แดงสีเหลืองสดใสบนพื้นหิมะสีขาวสร้างความเปรียบต่างและความอยากอาหาร แต่จานนั้นสามารถทำให้ดูสง่างามยิ่งขึ้นด้วยการทำให้มันมีรูปร่างที่ผิดปกติ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการใช้กระทะและที่เคลือบเทฟลอนแบบพิเศษ ด้วยเครื่องมือที่มีประโยชน์นี้คุณสามารถปรุงอาหารสี่อย่างของไข่ดาวในรูปหัวใจในเวลาเดียวกัน หากคุณไม่มีกระทะทอดให้ใช้กระทะปกติเสริมด้วยรอยหยักโลหะสำหรับคุกกี้

คุณสามารถให้ไข่ดาวรูปร่างที่สวยงามโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติม ขนมปังหรือไส้กรอกหั่นบาง ๆ จะช่วยให้มีการแพร่กระจายโปรตีน เพื่อให้การจัดองค์ประกอบสวยงามยิ่งขึ้นให้เสริมด้วยผักที่มีสีตัดกันตัวอย่างเช่นแตงกวาชิ้นฝานผักกาดและมะเขือเทศเชอร์รี่

เลือกแผ่นเรียบสีที่เหมาะสม - เมื่อไข่ที่ตกแต่งผิดปกติจะดูน่าสนใจเป็นพิเศษ

หัวใจของไส้กรอกและไข่ดาว

หนึ่งในชุดที่อร่อยที่สุดคือไข่ดาวกับไส้กรอก จานปรุงสุกเร็วมากและแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็ประสบความสำเร็จ

สำหรับไข่กวน 2 ชิ้นคุณจะต้อง:

- 4 ไข่

- ไส้กรอกเวียนนา 4 อัน;

- น้ำมันพืชสำหรับทอด

- เกลือและพริกไทยดำบดสด

- สาขามะเขือเทศเชอรี่

- ผักชีฝรั่ง

ไส้กรอกตัดตาม, ไม่ได้มีดจนจบ จากนั้นก็คลี่ออกด้วยด้านที่ถูกตัดออกยึดปลายด้วยไม้จิ้มฟัน คุณจะได้รับ 4 หัวใจ

หัวใจไม่จำเป็นต้องได้รับการจัดตำแหน่งอย่างสมบูรณ์แบบ รูปร่างที่ไม่สมมาตรยาว

ในกระทะขนาดใหญ่ให้ใส่น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นเล็กน้อย ใส่หัวใจของไส้กรอกลงในกระทะแล้วทอดให้เหลืองน้ำตาล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้กรอกไม่ไหม้ พลิกมันไปอีกด้านหนึ่งแล้วปล่อยไข่หนึ่งฟองที่อยู่ตรงกลางของหัวใจแต่ละใบ

เกลือไข่เบา ๆ ปรุงอาหารจานจนโปรตีนแข็งตัวในขณะที่ไข่แดงควรเป็นของเหลว อย่าปิดกระทะ

ใส่ไข่กวนที่เสร็จแล้วบนจานอุ่นขนาดใหญ่ - 2 หัวใจขึ้นอยู่กับการเสิร์ฟ ก่อนเสิร์ฟโรยไข่ดาวด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและประดับด้วยกิ่งไม้เล็ก ๆ กับมะเขือเทศเชอรี่ จานสามารถปรุงรสด้วยพริกไทยดำบดสด ขนมปังปิ้งหรือขนมปังขาวสดใหม่พร้อมซอสมะเขือเทศ

ขนมปังปิ้งกับไข่ดาว

ตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟไข่ก็คือการปรุงด้วยขนมปังปิ้ง ทำจานด้วยเบคอนทอด - อาหารเช้าจะอร่อยกว่าเดิม

คุณจะต้อง;

- ขนมปังขาว 4 แผ่นสำหรับขนมปัง

- 4 ไข่

- เนยสำหรับทอด

- เบคอนหั่นบาง ๆ 150 กรัม

- เกลือ

- ขนนกสีเหลือง

- แตงกวาสด

สำหรับจานนี้มันสะดวกที่จะใช้ขนมปังสำเร็จรูปสำหรับขนมปังปิ้ง ใช้มีดคัตเตอร์ตัดดอกไม้ดอกจันหรือหัวใจที่อยู่ตรงกลางของแต่ละชิ้น อัดจาระบีกับเนยและผัดจนเหลืองสวย จากนั้นหมุนชิ้นและปล่อยไข่ 1 ฟองลงในช่อง ทอดไข่จนสุกนำเกลือป่นเล็กน้อยและโรยด้วยพริกไทยดำป่น

ในถาดที่แยกต่างหากเบคอนหั่นบาง ๆ สีน้ำตาล ใส่ขนมปังทอดและไข่ลงบนจานอุ่น ๆ ใส่เบคอนและแตงกวาสดให้เข้ากัน ตกแต่งจานด้วยขนนกกุยช่ายและเสริฟอาหารเช้า

เด็ก ๆ จะต้องชอบไข่เบคอนเลสรุ่นหวาน ๆ โรยน้ำตาลไอซิ่งกับขนมปังปิ้งหรือเสิร์ฟแยมโฮมเมดหนึ่งช้อนกับพวกเขา

บทความที่เกี่ยวข้อง

ทำอาหารเช้าในเมือง