อัลมอนด์มักจะเรียกว่าถั่วถึงแม้ว่าจะแม่นยำกว่าพวกเขาเป็นผลไม้หิน รูปร่างและขนาดของมันคล้ายเมล็ดพีช ภายในสายพันธุ์มันหวานและขม มันถูกกินในหลายรูปแบบรวมทั้งเค็มทอดและสด อัลมอนด์ได้กลายเป็นที่นิยมในฐานะเครื่องเทศสำหรับอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ เนื่องจากสามารถให้รสชาติและกลิ่นที่หอมกรุ่นยิ่งขึ้น
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
เพื่อให้อาหารมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อัลมอนด์ควรตัดอัลมอนด์ การตัดอัลมอนด์จะกระทำในลูกบาศก์หลอดหรือส่วนใหญ่มักเป็นชิ้นที่บางที่สุด สำหรับการหั่นอัลมอนด์พร้อมจานแนะนำให้นำไปแช่ในน้ำร้อน โดยปกติจะใช้เวลา 15 ถึง 20 นาที
2
หลังจากแช่คุณสามารถเอาเปลือกออกได้อย่างง่ายดาย จากนั้นก็ควรจะทำให้แห้งมันควรจะเพียงพอประมาณ 30-40 นาที แต่คุณสามารถปล่อยให้อัลมอนด์แห้งเป็นเวลานาน แต่ในเวลาเดียวกันอย่าพลาดช่วงเวลาที่อัลมอนด์แห้งสนิท - ในกรณีนี้มันจะยากที่จะตัดมันและคุณจะต้องแช่อีกครั้ง
3
หลังจากที่อัลมอนด์แห้งเล็กน้อยคุณสามารถเริ่มตัดโดยใช้มีดที่บดละเอียด ปลีกย่อยและปลีกย่อยที่คุณสามารถตัดอัลมอนด์ให้ใหญ่ขึ้นและสว่างขึ้นจะมีผลต่อกลิ่นและรสชาติ ที่บ้านสำหรับการตัดอัลมอนด์คุณสามารถใช้หัวฉีดพิเศษสำหรับเครื่องเตรียมอาหารและเครื่องหั่นผักและสำหรับการบดเครื่องปั่น
4
โดยวิธีการอัลมอนด์หั่นมักจะใช้สำหรับการทำขนม, สลัด, ของหวาน, อาหาร, ธัญพืชและไอศครีม นอกเหนือจากการปรับปรุงรสชาติและคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอมของอาหารของคุณอัลมอนด์ยังทำให้อาหารมีลักษณะที่สวยงามและรื่นเริงมากขึ้น มันจะดูดีในขนมอบไอศครีมและของหวาน กลีบอัลมอนด์หั่นบาง ๆ จะผสมผสานอย่างลงตัวกับมัฟฟินคุกกี้ช็อคโกแลตชิพและของหวานสีเข้ม
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
คุณสามารถซื้ออัลมอนด์สับและบรรจุสำเร็จรูปในร้านเพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร แต่ถ้าคุณมีเวลาว่างในครัวแนะนำให้เตรียมแผ่นอัลมอนด์ด้วยตัวคุณเอง การหั่นอัลมอนด์ทันทีก่อนการปรุงจะช่วยรับประกันรสชาติและกลิ่นที่สว่างกว่า