วิธีสับผักและผลไม้

ชิ้นผักและผลไม้ได้รับการพิจารณาเป็นส่วนหนึ่งของทั้งตารางงานรื่นเริงและทุกวัน หลังจากทั้งหมดนี้เป็นของหวานและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับไวน์และอาหารว่างมื้อกลางวัน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ผักและผลไม้

• - จาน

• - มีดคม (หรือเครื่องทำลายเอกสาร)

คู่มือการใช้งาน

1

ประการแรกจำเป็นต้องให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ของผักและผลไม้เพราะต้องนอนบนโต๊ะเป็นเวลานานและต้องผ่านการทดสอบนี้อย่างมีศักดิ์ศรี กล่าวอีกนัยหนึ่งผลไม้และผักควรมีความสดใหม่ไม่แพ้และไม่ทำลายผิว ดังนั้นในการหั่นคุณต้องเลือกผลไม้สด แต่ในขณะเดียวกันผลไม้ที่ยืดหยุ่นและหนาแน่น

2

มีความจำเป็นต้องคำนวณเวลาตัดอย่างถูกต้องและดีกว่าในการตัดผักและผลไม้ก่อนเสิร์ฟ ท้ายที่สุดผักและผลไม้ที่น้อยลงจะสัมผัสกับอากาศได้นานขึ้น หากเป็นไปไม่ได้ให้เตรียมมะนาวล่วงหน้าและโรยหั่นด้วยน้ำมะนาวเป็นระยะ สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการทำให้ผักและผลไม้มืดลง

3

เพื่อให้การตัดมีความบางที่สุดคุณต้องเตรียมมีดคมล่วงหน้าหรือค่อนข้างน้อย ความจริงก็คือว่ามีดทื่อมากบนผิวเมื่อหั่นผลไม้ หากคุณลับมีดทุกครั้งแทนที่จะเปลี่ยนเป็นคมชัดคุณจะเสียเวลามากและไม่เป็นที่น่าพอใจโดยเฉพาะถ้าคุณต้องหั่นผักและผลไม้เป็นจำนวนมาก

4

ผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้นวงกลมบาง ๆ ก้อน หนึ่งในตัวเลือกที่ให้บริการ: วงกลมของส้มและแอปเปิ้ลวางอยู่ที่ด้านล่างของจานเป็นเกลียวในรูปของ "ป้อมปืน" ดังนั้นในกึ่งกลางของจานจะมีรูที่มีชิ้นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์แข็งหั่นเป็นชิ้น

5

อีกรูปแบบที่นิยมของผักหั่นและผลไม้คือหยิก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเครื่องหั่นพิเศษซึ่งสามารถพบได้ในร้านฮาร์ดแวร์ และเนื่องจากอุปกรณ์พิเศษที่หลากหลายทำให้ผลไม้สามารถแสดงในรูปของดอกไม้ได้ ชื่อของการตัดตกแต่งเช่นนี้คือการแกะสลัก

ให้ความสนใจ

ต้องล้างผักและผลไม้ให้สะอาดก่อนที่จะหั่นเพราะจะไม่ได้รับการอบร้อนก่อนเสิร์ฟ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากดูเหมือนว่าแขกของคุณไม่สามารถกินทั้งส่วนได้ให้ใช้ผักและผลไม้ที่เตรียมไว้เพียงครึ่งเดียวเพราะจะดีกว่าถ้าตัดในภายหลังถ้าไม่เพียงพอก็ยังดีกว่าที่จะสลัดสารพัดที่มืดมนและผุพัง

หั่นผักและผลไม้