ไส้กรอกและชีสสับอย่างสวยงาม

ตารางที่ให้บริการอย่างถูกต้องมีความสำคัญอย่างยิ่งที่แผนกต้อนรับและปาร์ตี้ การออกแบบจานอาหารทานเล่นและการตัดก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน ต้องมีไส้กรอกและชีสในงานกาล่าดินเนอร์ การออกแบบอย่างเหมาะสมชีสและแผ่นเนื้อจะเพิ่มทักษะของตารางที่วางไว้

เลือกสูตรของคุณ

สิ่งสำคัญคือมีดที่คมชัด

พ่อครัวมืออาชีพได้รับการสอนเป็นพิเศษเพื่อแสดงชิ้นต่างๆ แต่ทุกคนสามารถตัดไส้กรอกและชีสได้อย่างสวยงามด้วยความรู้และทักษะบางอย่าง มุมมองที่สวยงามของจานแขกที่ประหลาดใจเพิ่มความอยากอาหาร กฎหลักในการตัดมีดคมบาง ด้วยเครื่องตัดที่ไม่สอดคล้องกันคุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์เสียได้จึงไม่สามารถตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ได้ ขอบฉีกขาดตรงกลางที่ขรุขระจะไม่ทำให้คุณดูน่าพึงพอใจ

ผลิตภัณฑ์ทั้งสองจะถูกตัดด้วยแผ่นความยาวประมาณหนึ่งมิลลิเมตร รูปร่างต่าง ๆ สามารถทำจากชิ้นตัดและแผ่น: ดอกไม้, ซอง, ม้วน บางครั้งกิ่งก้านสีเขียวจะถูกวางไว้ในหลอดไส้กรอก

กฎสำหรับการให้บริการแผ่นอาหารว่างกำหนดลำดับของเลเยอร์: เนื้อต่ำกว่าชีสบน การรวมกันของไส้กรอกต้ม, รมควัน, ดิบรมควันและไส้กรอกแห้งให้พื้นที่สำหรับความคิดสร้างสรรค์ เช่นเดียวกับชีส