ไม่ใช่ทุกคนที่ได้ยินเกี่ยวกับข้าวดำ พืชมหัศจรรย์นี้เติบโตในทิเบตและเก็บเกี่ยวด้วยมือเท่านั้นซึ่งอธิบายราคาที่สูงของผลิตภัณฑ์นี้ ข้าวแบล็กมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสีดำ (ป่า);
- - 5 ช้อนโต๊ะ น้ำ (น้ำซุปไก่หรือผัก);
- - เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
- วิธีปรุง pilaf จากข้าวสีดำ:
- - 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสีดำ
- - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป;
- - 2 ชิ้น แครอท;
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน
- - ใบกระวาน, ขึ้นฉ่าย, กานพลู, พริกไทย;
- - เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
คู่มือการใช้งาน
1
ข้าวสีดำสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าวสำหรับเนื้อ อาหารที่ปรุงสุกแล้วจะมีสีม่วงเข้มรสชาติที่น่าหลงใหลและกลิ่นของข้าวโพดคั่ว ข้าวสีดำใช้เวลาในการปรุงนานกว่าข้าวทั่วไป เมื่อคุณลองอาหารจานนี้อย่าลืมเคี้ยวอย่างระมัดระวังเพื่อให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายของคุณ
2
ก่อนหุงข้าวสีดำต้องล้างให้สะอาด ล้างข้าวด้วยน้ำเย็น 2-3 ครั้งจึงเอาแป้งออกจากพื้นผิวของข้าวและในอนาคตผลิตภัณฑ์จะไม่ติดกัน รอสักครู่เมื่อข้าวตกลงให้แน่ใจว่าได้ลบป๊อปอัพออก จากนั้นแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ข้าวจะเพิ่มเป็นสองเท่า เทและตักข้าวลงในน้ำเดือดเค็มจากการคำนวณดังต่อไปนี้: ต้องใช้น้ำ 3 ถ้วยสำหรับข้าว 1 ถ้วย ใส่ข้าวลงบนกองไฟเล็ก ๆ ประมาณ 45-60 นาที หากคุณต้องการคุณสามารถปรุงข้าวไม่ได้อยู่ในน้ำธรรมดา แต่ในน้ำซุปผักหรือไก่ซึ่งจะทำให้จานกร่อย อย่างไรก็ตามในกรณีนี้อัตราส่วนควรแตกต่างกัน: ข้าว 1 ถ้วยต่อน้ำซุป 2 ถ้วย
3
คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับความพร้อมของข้าวโดยความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้มเกือบ 3-4 ครั้ง ปิดกระทะแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีโดยไม่ต้องกวน ข้าวสีดำพร้อม ผัดจานก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ภาพไม่ติดกันและโปร่งสบาย โปรดทราบว่าข้าวสีดำสามารถเปื้อนจานเซรามิกในสีเข้มดังนั้นเลือกเฉดสีเข้ม
4
พิจารณาอีกวิธีในการหุงข้าวดำในกรณีที่คุณไม่มีเวลา นำน้ำไปต้มแล้วเทข้าวที่ล้างแล้วแช่ในนั้นปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นเทข้าวในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 40 นาทีจนสุก
5
ดื่มด่ำ pilaf ข้าวพื้นเมืองของคุณ เคี่ยวแครอทหั่นกระเทียมสับและขึ้นฉ่ายด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่น้ำซุปข้าวและส่วนผสมอื่น ๆ (เกลือพริกไทยใบกระวานเพื่อลิ้มรส) ในจาน ดำเนินการต่อเพื่อเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 60 นาที ทานเล่น!
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
น้ำที่คุณใช้แช่ข้าวกล้องสามารถนำไปใช้รดน้ำต้นไม้ในร่มได้ นี่จะเป็นการแต่งตัวที่ดีสำหรับดอกไม้ของคุณ