วิธีเก็บถั่วสน

ไพน์นัทเป็นคลังเก็บสารอาหารที่มีเอกลักษณ์มีวิตามิน B ทั้งหมดในหนึ่งร้อยกรัมของถั่วมีกรดอะมิโนทุกวันที่คนต้องการและพวกเขายังมีธาตุขาดธาตุเช่นทองแดงโคบอลต์แมงกานีสสังกะสี การรักษาถั่วไม่ยากคุณเพียงแค่ต้องทำตามกฎที่จำเป็น

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - มิลล์สำหรับการบดกรวย

• - ตะแกรงที่มีเซลล์ขนาดเล็กและใหญ่

• - ผ้าน้ำมันหรือผ้าใบกันน้ำ

• - ภาชนะพลาสติกขวดแก้วตู้เย็น

คู่มือการใช้งาน

1

เผาต้นซีดาร์ของไซบีเรียนหรือเกาหลีลงบนกองไฟที่เปิดโล่งและเก็บไว้ในที่แห้งและคลุมด้วยหลังคา หากคุณมีกรวยเพียงหนึ่งหรือสองโคนให้เลือกถั่วจากมันด้วยตนเอง หากมีถั่วมากขึ้นให้บดกรวยบนผ้าใบกันน้ำที่กระจายอยู่บนพื้นดินหรือใช้เครื่องบดแบบดั้งเดิม (กล่องที่มีลูกกลิ้ง) ให้แยกถั่วออกจากชิ้นส่วนและเศษเล็กเศษน้อยโดยใช้ตะแกรงหลายใบที่มีขนาดเซลล์แตกต่างกัน

2

ตากถั่วที่สกัดจากกรวยลงบนกองไฟวางลงบนแผ่นดีบุกผสมถั่วให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่เผาไหม้เก็บถั่วแห้งไว้ในที่แห้งบนผ้าใบและใต้หลังคาอย่าลืมที่จะผสมพวกเขาเป็นครั้งคราว

3

ใช้วิธีอื่นถ้าคุณทำถั่วแห้งที่บ้าน: โรยด้วยชั้น 15-20 เซนติเมตรในห้องแห้งบนผ้าน้ำมันหรือผ้าใบกันน้ำผสมให้ทั่ววันแรกทุกวัน

4

ใส่เมล็ดต้นซีดาร์ที่ยังไม่ได้ใส่ลงในถุงที่ทำจากผ้าใบหรือผ้าธรรมชาติอื่น ๆ ซ่อนอยู่ในที่แห้งและมีแสงป้องกันเช่นในตู้เสื้อผ้าและเก็บไว้ไม่เกิน 6 เดือน ตรวจสอบให้แน่ใจว่านกและแมลงหนูไม่สามารถเข้าถึงสถานที่เก็บถั่ว

5

ใส่เมล็ดสนที่ปอกเปลือกในภาชนะพลาสติกหรือถุงพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วและถุงไม่เปียกให้เก็บถั่วสนที่ปอกเปลือกไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 1-2 เดือน

6

ใช้วิธีการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน: ใส่เมล็ดถั่วที่ปอกเปลือกในขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่น แต่ไม่ปิดผนึกเช่นเดียวกับที่เก็บซีเรียลและเครื่องเทศวางขวดในที่มืดที่มีอุณหภูมิห้องและความชื้นสัมพัทธ์ไม่เกิน 55-65%

7

เก็บถั่วสนที่ปอกเปลือกด้วยวิธีนี้เป็นเวลาไม่เกิน 2-3 เดือนมิฉะนั้นพวกเขาอาจสูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของพวกเขาเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ทั้งถั่วและขวดแก้วจะเปียกหรือชื้นเล็กน้อย

เก็บถั่วสน