วิธีการปรุงหอยแมลงภู่แช่แข็ง

หอยเหล่านี้ในเปลือกหอยสองฝาชื่นชอบหินชายฝั่งทะเล ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และมีแคลอรี่ต่ำสามารถหาได้ที่ด้านล่างของทะเล: มีฟาร์มพิเศษทั่วโลกซึ่งในแต่ละปีครึ่งหอยแมลงภู่รุ่นใหม่จะเติบโตทุกครั้ง หอยเหล่านี้ปลูกในฟาร์มหอยแมลงภู่โดยเฉพาะหอยสีฟ้าหรือสีดำจะวางอยู่บนชั้นวางของร้านค้ารัสเซีย คุณสามารถซื้อได้บ่อยที่สุด - เฉพาะในรูปแบบแช่แข็ง อย่างไรก็ตามจากพวกเขามันกลายเป็นอาหารจานอร่อยและแตกต่างกันมากมาย

เลือกสูตรของคุณ

คู่มือการใช้งาน

คุณจะต้อง:

หอยแมลงภู่

ไวน์ขาวแห้ง

ผักชีฝรั่ง

กระเทียม

มะนาว

ครีมเปรี้ยว

หากคุณซื้อหอยแช่แข็งไว้ในเปลือกหอยให้เรียงลำดับก่อน ภายใต้น้ำประปาเย็นให้ล้างเปลือกของสิ่งสกปรกที่เกาะติด ไม่ควรมีช่องว่างระหว่างแผ่นเปลือกหอย

วางหม้อบนเตา ใส่หอยแมลงภู่ที่นั่น เทน้ำมันควรจะครอบคลุมหอยแมลงภู่เท่านั้น เมื่อปรุงอาหารพวกเขาจะเปิดและปล่อยน้ำ เพื่อให้หอยแมลงภู่มีรสชาติเพิ่มหัวหอมสับกระเทียมมะนาวไวน์ขาวแห้งลงไปในน้ำ ต้มหอยมัสเซิลประมาณ 5-7 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ เสิร์ฟหอยแมลงภู่ทันทีและ - ในกระทะ

หากคุณซื้อหอยแมลงภู่แช่แข็งสามารถเตรียมได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่นสำหรับ 3-5 นาทีพวกเขาสามารถต้มผ่านความร้อนต่ำในน้ำเค็ม จากนั้นระบายน้ำโดยการพับหอยแมลงภู่ลงในกระชอน ตอนนี้สามารถเพิ่มหอยแมลงภู่ลงในสลัดพิซซ่า pilaf ทำอาหารทานเล่นของพวกเขา (ผสมกับผักชีลาวสับและมายองเนส)

หอยแมลงภู่สามารถนึ่ง ใส่หม้อลงในเตา น้ำมะนาวทะเล 300 กรัมและไวน์ขาวครึ่งแก้ว หลนหลายนาทีผ่านความร้อนต่ำ เทซุปลงในจานโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด หากจำเป็นให้เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

หอยแมลงภู่แช่แข็งที่ยังไม่ได้ทอดสามารถทอดและเคี่ยวได้ทันที ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะเพิ่มหัวหอมสับ, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง เมื่อส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีทองให้เพิ่มไวน์และครีมเปรี้ยว เมื่อซอสข้นขึ้นเทหอยที่นั่น สิ่งทั้งหมด 5 นาทีเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร