มีสูตรอาหารสำหรับชีสเค้กมากมาย ทั้งหมดของพวกเขามีความโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนและความโปร่งสบายของการทดสอบ แม่บ้านทุกคนพยายามที่จะนำสูตรของเธอเองไปสู่สูตรดั้งเดิมด้วยการเพิ่มความหวานลงในนมเปรี้ยว การทำขนมเค้กเนยแข็งของราชวงศ์นั้นค่อนข้างง่ายและใช้เวลาน้อยมาก การอบนี้ไม่เพียง แต่สร้างความพึงพอใจในรสชาติ แต่ยังมีประโยชน์เนื่องจากความชุกของชีสกระท่อมในนั้น ชีสเค้กมีหลากหลายชนิดย่อยแตกต่างกันไปในรูปร่างไส้และชื่อ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง (2 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำตาล (0.5 ช้อนโต๊ะ)
- ผงฟู (1/2 ช้อนชา);
- มาการีน (150 กรัม)
- สำหรับการกรอก:
- ชีสกระท่อม (600 กรัม);
- ไข่ (6 ชิ้น);
- น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ)
- ผงฟู (1/3 ช้อนชา);
- วานิลลิน (1 ซอง)
- ใช้บนโต๊ะอาหาร:
- ตะแกรง;
- จานอบ;
- เครื่องขูด
คู่มือการใช้งาน
1
ในการเตรียมแป้งใช้ตะแกรงร่อนแป้งเพิ่มผงฟูแล้วน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2
จากนั้นนำกระต่ายขูดและขูดมาการีนเย็นในส่วนผสมแห้งที่เกิดขึ้น
3
ใช้มือถูส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน มันควรจะเป็นแป้งขนมปังชนิดร่วน
4
เตรียมไส้ชีสเค้กดังต่อไปนี้ ใช้ชามเทชีสกระท่อม 600 กรัมลงไป ตีไข่และบดให้เข้ากัน
5
เพิ่มน้ำตาลให้กับมวลที่ผสมกัน
6
จากนั้นใส่ผงฟูและวนิลา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7
เตรียมแบบฟอร์ม หล่อลื่นด้วยเนยหรือมาการีน
8
เทแป้งสามในสี่ลงในส่วนล่างของแม่พิมพ์แล้วเทนมเปรี้ยวที่ราดลงในแป้ง
9
วางส่วนที่เหลือของแป้งร่วนเหนือไส้
10
จากนั้นใส่เตาอุ่นที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 25-30 นาที
11
ชีสเค้กควรเปลี่ยนเป็นสีทอง นำออกอย่างระมัดระวังจากเตาอบและนำออกจากจานอบ ตัดมันเมื่อมันเย็นลงเล็กน้อย ชีสเค้กพร้อมปรุง!
ให้ความสนใจ
เพื่อที่ไส้จะไม่เทออกและไม่แตกหักเมื่อทำอาหารอย่าลืมที่จะเทแป้งเป็นระยะในบริเวณขอบของแม่พิมพ์
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มการเติมต่างๆลงในนมเปรี้ยว ตัวอย่างเช่นอบเชยรวมกันเป็นอย่างดีกับคอทเทจชีส คุณสามารถเพิ่มประโยชน์ของอาหารจานนี้ได้เป็นสองเท่าโดยเพิ่มผลไม้แห้งสองสามอย่างเช่นแอปริคอตแห้งลูกพรุนวันที่มะนาวหรือเปลือกส้มและอาหารอื่น ๆ ที่คุณชอบ
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำชีสเค้กจากซูชิ