ในฤดูหนาวคุณต้องการรับ "ดวงอาทิตย์" เสมอ: เพลิดเพลินไปกับผลเบอร์รี่ คุณสามารถตรึงผลเบอร์รี่ในช่องแช่แข็งหรือทำแยมให้อร่อย ฮันนีซัคเคิลเป็นผลไม้ชนิดแรกสุดที่สุกเร็วและมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ มันมีเหล็ก, แมงกานีส, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, ไอโอดีน, วิตามิน A, B2, B1, P, C ผลไม้เล็ก ๆ สมุนไพรนี้จะมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและลดไข้ช่วยรักษาความดันโลหิตที่ดีที่สุดในการปรับปรุงหน่วยความจำ กับโรคโลหิตจางและโรคกระเพาะ และในฤดูหนาวเมื่อร่างกายหมดลงและต้องการวิตามินคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของสายน้ำผึ้งจะมีประโยชน์สำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ดังนั้นเราจึงเตรียมแยมจากสายน้ำผึ้ง:
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- สายน้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 1 กิโลกรัม
- น้ำเดือด 1 ถ้วย
คู่มือการใช้งาน
1
เรียงลำดับอย่างระมัดระวังล้างออกและผลเบอร์รี่แห้ง
2
เทน้ำตาลในน้ำเดือดและละลายในน้ำให้ได้มากที่สุด
3
เทสายน้ำผึ้งที่เรียงรายในกระทะด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลแล้วปล่อยให้ชง 4-8 ชั่วโมงเพื่อให้เบอร์รี่ให้น้ำผลไม้ ขอแนะนำให้ทิ้งผลเบอร์รี่ในน้ำตาลค้างคืน
4
ใส่มวลที่แท้จริงลงบนกองไฟทันทีที่ผลเบอร์รี่เริ่มเดือดทำไฟช้าแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีเอาโฟมออกจนน้ำตาลละลายหมด
5
จากนั้นปิดเตาและทิ้งไว้ในน้ำเชื่อม 6-8 ชั่วโมง พวกมันจะถูกแช่และแช่ในน้ำเชื่อม
6
หลังจากนั้นใส่ แยม กึ่งที่เตรียมไว้บนเตาอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยความร้อนต่ำจากช่วงเวลาของการเดือด คนผลเบอร์รี่เป็นประจำและเอาโฟม
7
ฆ่าเชื้อขวดและวางขวดลงบนขวด หากคุณตั้งใจจะเก็บแยมฤดูหนาวให้เพิ่มกรดซิตริก 2 กรัม
8
ปิดกระป๋องด้วยฝาพลาสติก นำแยมเย็นในตู้เย็นหรือในหลุมผัก
มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
สายน้ำผึ้งมีหลายสายพันธุ์: มีสายพันธุ์หวานและเปรี้ยวคล้ายกับบลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่เพื่อลิ้มรสมีสายพันธุ์ที่มีความขมขื่น เมื่อเก็บเกี่ยวอย่าพลาดเวลามิฉะนั้นผลเบอร์รี่สุกจะแตกออกจากพุ่มไม้อย่างรวดเร็ว
สำหรับแยมการทำอาหารจะดีกว่าการใช้สแตนเลสหรือจานเคลือบ
แยมพร้อมถ้าหยดไม่กระจายบนจานรองน้ำเชื่อมแยกออกจากผลไม้ได้ง่าย
หากแยมสุกจากผลไม้หวาน (สายน้ำผึ้งสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่หรือลูกแพร์) คุณจะต้องเพิ่มชาหนึ่งในสี่ลงไป บ้านพัก กรดซิตริกซึ่งจะต้องละลายในน้ำอุ่นหนึ่งช้อนชาต่อน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
สำหรับน้ำเชื่อมแทนที่จะเป็นน้ำคุณสามารถใช้น้ำเบอร์รี่ - ตัวอย่างเช่นลูกเกดแดงหรือแอปเปิ้ล