นักโภชนาการแนะนำให้กินผักชีฝรั่งมากขึ้นเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณแคลอรี่ที่เป็นลบ ร่างกายใช้พลังงานในการย่อยคื่นฉ่ายมากกว่าที่จะถูกดูดซึมจากมัน ซุปผักชีฝรั่งเป็นพื้นฐานของอาหารหลายชนิด
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ก้านผักชี 400 กรัม
- 6 หัวหอมขนาดกลาง
- ส้อมกะหล่ำปลีสีขาวขนาดเล็ก
- 3 มะเขือเทศสด
- พริกหวาน 2 ฝัก
- 2 แครอท
- กรีนเนอรี่ 1 พวง
- พริกไทยดำ
- เกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างก้านผักชีฝรั่งปอกเปลือกให้แห้งและทิ้งไว้สับให้ละเอียด สามารถใช้รากได้ แต่ต้องการลำต้นมากกว่า
2
ปอกหัวหอมสับครึ่งวงหรือก้อน บางครั้งสูตรอาหารแนะนำให้ทอดหัวหอมในน้ำมันมะกอก สิ่งนี้ไม่ควรทำ - จุดทั้งหมดของอาหารจะหายไป ด้วยน้ำมันร่างกายจะได้รับไขมันและพลังงานเพิ่มเติมจากนั้นปริมาณแคลอรี่เชิงลบของผักชีฝรั่งก็ไม่ได้ผล
3
สับกะหล่ำปลีเป็นเส้น
4
ล้างมะเขือเทศและเทเหนือน้ำเดือดเพื่อให้สามารถลอกออกได้ง่าย สะอาด ตัดเป็น 4 ชิ้น มะเขือเทศสีชมพูเหมาะสำหรับซุปนี้มากกว่า
5
เอาพริกหวานออกจากกลาง ฝักหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พริกเขียวที่ใช้ในอดีต แต่คุณสามารถถ่ายได้ทั้งสีส้มและสีแดง พริกหวานออเรนจ์มีสารที่ปรับปรุงการเผาผลาญในจอประสาทตา
6
ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นก้อนหรือเสียดสี
7
ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะ เทลงในน้ำสามลิตร ใส่ไฟที่แรง นำไปต้ม จากนั้นให้ไฟอ่อนลงและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีจนผักนิ่ม
8
ใส่เนื้อหาของกระทะลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด เพิ่มเกลือเล็กน้อย (ยิ่งเล็กยิ่งดี) พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ใส่ความร้อนต่ำอีกครั้ง
9
สับผักอย่างละเอียดและเพิ่มซุป ปรุงอาหารอีก 10 นาทีและน้ำซุปพร้อม อาหาร "ซุปผักชี" ถูกออกแบบมาเป็นเวลา 7 วัน ในช่วงสัปดาห์นี้คุณสามารถทานซุปในปริมาณที่ไม่ จำกัด ผักใด ๆ (ยกเว้นมันฝรั่ง) และผลไม้ใด ๆ (ยกเว้นกล้วยและองุ่น) คุณสามารถดื่มน้ำไม่อัดลมในปริมาณที่ไม่ จำกัด
บทความที่เกี่ยวข้อง
อาหารคื่นฉ่าย