Cod ตับเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่อร่อยที่สุดมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีสำหรับสุขภาพและความงาม เนื่องจากเนื้อหาของวิตามิน A และ D, แคลเซียม, ไอโอดีน, สังกะสี, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัสการใช้มีผลประโยชน์ต่อสภาพของหัวใจของคุณหลอดเลือดข้อต่อและระบบประสาท
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- สำหรับสูตรหมายเลข 1:
- ตับปลาค็อด 1 กระป๋อง (250 กรัม)
- มะเขือเทศสด 300 กรัม
- แตงกวาสด 300 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
- ผักกาดหอม;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- สำหรับสูตรหมายเลข 2:
- ตับปลาค็อด 1 กระป๋อง (250 กรัม)
- ถั่วเขียว 1 กระป๋อง (150 กรัม)
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- 2 ไข่
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
- 1 มะนาว
- เกลือ
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- สำหรับสูตรหมายเลข 3:
- ตับปลาค็อด 1 กระป๋อง (250 กรัม)
- 3 ไข่;
- แตงกวาสด 300 กรัม
- แอปเปิ้ล 100 กรัม (หวานและเปรี้ยว);
- เนยแข็ง 100 กรัม
- หัวหอมสีเขียว
- ผักชีฝรั่งผัก
คู่มือการใช้งาน
1
หมายเลขสูตร 1 ล้างผักและสมุนไพรให้ทั่วโดยใช้น้ำ กระจายผักกาดหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งบนผ้าขนหนูฝ้ายให้แห้ง ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ เปิดตับ ปลา และระบายน้ำมันออกมา จากนั้นเช่นผักหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใช้จานลึกและผสมในผักตับและผักใบเขียว ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเกลือและผสมให้เข้ากัน บนจานขนาดใหญ่แผ่ใบผักกาดเขียวและวางสลัดผักและตับปลาลงบนยอดผัก ตกแต่งด้วยผักที่เหลือและเสิร์ฟ
2
หมายเลขสูตร 2 ปอกเปลือกและล้างผักภายใต้น้ำไหล ปรุงมันฝรั่งจนสุกเย็นถึงอุณหภูมิห้องและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต นำตับปลาออกจากขวดและตัดเป็นก้อน ไข่ลวกสุกเด็ด จากนั้นทำความสะอาดและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ในชามสลัดที่เตรียมไว้แล้ววางผักสับและตับลงในไข่แดง เพิ่มถั่วเขียวและคน เทน้ำมันพืชปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน สับกระรอกอย่างละเอียดแล้วโรยลงบนสลัดเสร็จแล้วประดับด้วยมะนาวฝาน
3
หมายเลขสูตร 3 ไข่ลวกสุกเด็ด เปิดตับปลาค็อดขวดแล้วสะเด็ดน้ำมันออกมาบ้าง แต่อย่าเทลงไป วางตับลงบนจานแล้วนวดด้วยส้อม ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วตัดผิวออกด้วยชั้นบาง ๆ ตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกไข่ขาวออกจากไข่แดง ไข่แดงกับชีสขูดบนกระต่ายขูดปรับและสลายขาว ล้างแตงกวาใต้น้ำที่ไหลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและสมุนไพรที ในชามลึกรวมตับปลา, ชีส, ไข่แดงและผสมจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันจะเกิดขึ้น เพิ่มกระรอกแอปเปิ้ลแตงกวาหัวหอมและผัด ลองสลัดที่เกิด หากดูเหมือนว่ารสชาติของคุณแห้งเพิ่มน้ำมันก่อนหน้านี้จากตับปลาลงไปผสม ใส่ทุกอย่างไว้ในชามสลัดและตกแต่งด้วยสีเขียวด้านบนเสิร์ฟบนโต๊ะ
บทความที่เกี่ยวข้อง
Cod ตับสลัดกับมะเขือเทศและข้าว