วิธีการนึ่งปลา

อาหารนึ่งถือเป็นอาหารที่ถูกต้องเพราะพวกเขาเก็บสารอาหารส่วนใหญ่ นอกจากนี้อาหารดังกล่าวยังย่อยง่าย บางทีสำหรับบางคนปลานึ่งดูเหมือนจะเป็นอาหารสด แต่คุณเพียงแค่ต้องทดสอบด้วยเครื่องเทศและคุณจะค้นพบมันจากมุมมองใหม่

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • เนื้อปลาหรือสเต็ก - 1 กก.
  • น้ำ
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
  • หม้อไอน้ำสองครั้งหรือกระทะและแผ่นทนความร้อนกว้าง

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นเตรียมปลา สิ่งที่อร่อยที่สุดสำหรับคู่รักคือทะเล - ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาสวาย, แต่สิ่งอื่นใดที่เหมาะสม ปาดเกล็ดตาชั่งเอาของออกล้างออกให้สะอาด จากนั้นตัดซากแต่ละอันตามสันเขาออกเป็นสองส่วนแล้วเอากระดูกออก ล้างและทำให้แห้งอีกครั้งด้วยผ้า หากคุณต้องการประหยัดเวลาให้ใช้เนื้อปลาหรือสเต็กสำเร็จรูป

2

โรยเนื้อที่เกิดขึ้นเบา ๆ ด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมันมะกอก เกลือพริกไทยและตะแกรงด้วยสมุนไพรแห้ง (คุณสามารถใช้เครื่องปรุงสำหรับปลา แต่ในกรณีนี้ลดปริมาณเกลือ) ทิ้งเนื้อไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้มีเวลาแช่ในกลิ่น คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศจากนั้นจานที่ปรุงเสร็จจะเป็นอาหารมากขึ้น

3

ดูแลอาหารที่คุณจะปรุง หากคุณมีหม้อไอน้ำสองตัวทุกอย่างก็ง่าย: เทน้ำลงในภาชนะที่ต่ำกว่าใส่ชิ้นปลาที่เตรียมไว้ในชาม trellised ปิดฝาและเริ่มทำอาหารตามคำแนะนำสำหรับหม้อไอน้ำสองของคุณ หากคุณไม่มีเครื่องใช้ในครัวเรือนเช่นนี้อย่าหมดหวัง ประการแรกฟังก์ชั่นคือการปรุงอาหารปลาสำหรับนึ่งและในกระทะธรรมดา เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำลงไปจนประมาณกลางตั้งแผ่นทนความร้อนที่แบนและกว้างด้านบนจาระบีเล็กน้อยด้วยน้ำมันและวางโครงปลา หากคุณไม่ได้ใช้เครื่องเทศด้านบนคุณสามารถใส่กิ่งผักชีฝรั่งและมะนาวสองสามชิ้น ครอบคลุมเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์และปิดฝาด้านบนวางบนไฟร้อนปานกลาง

4

ปลานึ่งสุกเร็วมาก - เพียง 7-10 นาทีหลังจากเวลาที่น้ำเดือด เพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้อย่าเปิดฝาหม้อไอน้ำสองครั้งระหว่างการปรุงอาหาร ปลานึ่งรวมกับมันฝรั่งบดหรือสลัดผักได้ดีที่สุด

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ขอแนะนำให้วางเนื้อที่เตรียมไว้ในหม้อไอน้ำสองชั้นในหนึ่งชั้นซึ่งในกรณีนี้การบำบัดด้วยไอน้ำจะมีความสม่ำเสมอมากกว่า

การนึ่งปลา