สำหรับฤดูหนาวที่ยาวนานร่างกายพลาดวิตามินที่ให้ผักและผลไม้จากสวน ฉันไม่ต้องการไขมันและซุปที่อบอุ่นในวันฤดูหนาว ฉันต้องการบางสิ่งบางอย่างเบาสดชื่นและอร่อยนอกจากนี้ยังเตรียมง่าย วันนี้เรากำลังเตรียม okroshka ฤดูร้อน - เร็วอร่อยและมีสุขภาพดี!
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- แตงกวาสด
- แครอทหนึ่งลูก
- หัวไชเท้าหนึ่งพวง
- มันฝรั่ง
- กระเทียม (คือผักใบเขียว
- ไม่กานพลู)
- หัวหอมสีเขียว
- ช่อผักชีสีเขียว
- น้ำตาล
- ประมาณหนึ่งลิตรของ kvass ที่เสร็จแล้ว
- ครีมเปรี้ยว
- ไข่
คู่มือการใช้งาน
1
ในการเตรียมอาหารจานฤดูร้อนนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายมาก สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้มีคุณภาพสูงสุด
ดังนั้นซื้อ: สองแตงกวาสดหนึ่งแครอทหนึ่งพวงของหัวไชเท้า, มันฝรั่ง, กระเทียม (คือสีเขียวไม่กานพลู) พวงของหัวหอมสีเขียวพวงผักชีฝรั่งสีเขียวน้ำตาลประมาณหนึ่งลิตรของ kvass สำเร็จรูปครีมเปรี้ยวไข่
2
มันฝรั่งขนาดใหญ่สองตัวและแครอท - ต้ม
ควรล้างมันฝรั่งก่อนปรุงและปอกเปลือกในเปลือกเนื่องจากในกรณีนี้มีวิตามินหลายชนิดเก็บไว้ ยี่สิบนาทีหลังจากเริ่มต้มให้ใช้ส้อมเพื่อตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งและแครอท
ทำให้มันฝรั่งและแครอทเย็นตัวลงหั่นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3
ล้างแตงกวาสองตัวให้ดีแยกหัวไชเท้าออกจากลำต้นและล้างให้สะอาด ตัดแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นก้อนเล็ก ๆ
4
ล้างหัวหอมและผักใบเขียวในน้ำที่ใช้แล้วเขย่าและสับให้ละเอียดที่สุด
แยกหนึ่งในสามจากมวลนี้และบดในชามด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนชาเกลือนิดหน่อยและครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
5
รวมผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับสมุนไพรสับและโขลกผสมกันและเท kvass
6
ให้บริการ“ ฤดูร้อน” okroshka สำเร็จรูปบนโต๊ะวางผักชีฝรั่งสับละเอียดและไข่ต้มครึ่งจานในแต่ละจานบอนน่าทาน!
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
คุณสามารถใส่ครีมอีกหนึ่งช้อนชาในแต่ละจาน