ปีกไก่สามารถเป็นพื้นฐานของซุปเบา ๆ, หลักสูตรที่สอง, อาหารเรียกน้ำย่อย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร พวกเขาไม่ต้องการการแปรรูปเพิ่มเติมก่อนการปรุงพวกเขามีรสชาติอร่อยและน่ารับประทานเสมอ ปรุงปีกไก่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วดูด้วยตัวคุณเอง
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ปีกไก่
- พริกไทยดำ
- หัวหอม;
- แครอท;
- ใบกระวาน;
- แป้ง;
- ไข่;
- สวดมนต์;
- น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างปีกไก่ใต้กระแสน้ำเย็น ตรวจสอบอย่างระมัดระวัง: บางครั้งมีขนปีกที่ไม่ได้ถูกลบออกในระหว่างการประมวลผลจากโรงงาน หากจำเป็นให้ถอดขนออก
2
ใส่หม้อน้ำในกองไฟ เลือกระดับเสียงของกะทะตามจำนวนปีกไก่ที่ใช้ทำอาหาร นำน้ำไปต้มกับเกลือ
3
ใส่ปีกในน้ำเกลือเดือด นำไปต้ม ลดความร้อน นำโฟมที่ขอบกระทะออกด้วยช้อนโต๊ะ
4
เพิ่มพริกไทยไปยังปีกไก่, พริกไทย, ใบกระวาน ปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นชิ้นใหญ่ (เป็น 4 ส่วน) ตักใส่กระทะ หลนปีกจนสุกประมาณ 20-30 นาที
5
นำปีกไก่จากน้ำซุปมาใส่จานแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
6
ปรุงอาหารสองจานแบน เทแป้งที่หนึ่งและ breadcrumbs ที่อื่น ตีไข่ในชามลึก
7
ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะ
8
ม้วนปีกไก่ในแป้งแล้วจุ่มในไข่ที่ตีแล้วม้วนในเกล็ดขนมปัง ค่อยๆวางปีกในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อน อย่าเผาตัวเอง! ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
9
ใส่ปีกไก่บนจานโรยหน้าด้วยผักสดและสมุนไพรเสิร์ฟบนโต๊ะ
ทานเล่น!
ให้ความสนใจ
อย่าใส่ปีกไก่ในน้ำเย็นขณะทำอาหาร ในกรณีนี้คุณจะได้รับน้ำซุปที่เข้มข้นและปีกก็จะสูญเสียความชุ่มชื่น
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ปีกไก่ก่อนปรุงสามารถหั่นได้ 2-3 ส่วน
ปีกชุบเกล็ดขนมปังทอดเร็วมากระวังตัวด้วย
หากคุณปรุงอาหารในน้ำซุปไก่ที่เหลือเป็นก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดหรือวุ้นเส้นเล็กน้อยโรยด้วยผักสับละเอียดคุณจะได้อาหารจานแรกแสนอร่อย คุณสามารถเสิร์ฟกับครีมหรือมายองเนส