กะหล่ำปลียัดไส้เป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมได้เกือบตลอดทั้งปี มันดียิ่งกว่าสำหรับพวกเขาที่จะใช้กะหล่ำปลีสุกในฤดูใบไม้ร่วง เนื้อกะหล่ำปลียัดไส้ควรมีปริมาณไขมันปานกลางจึงมักจะดีที่สุดสำหรับเนื้อสับที่จะทานเนื้อหมูที่มีไขมันไม่มากหรือผสมกับเนื้อวัวและเนื้อหมู ข้าวจะถูกเติมลงในไส้กะหล่ำปลีดังนั้นอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นที่น่าพอใจอย่างมาก
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- หมูหรือเนื้อ 0.5 กิโลกรัม
- ข้าว - 100 กรัม
- หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น
- แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น,
- ผักชีฝรั่งสด
- เกลือ
- พริกไทยดำป่น
- น้ำมันพืช
คู่มือการใช้งาน
1
เทข้าวลงในกระทะเล็ก ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เมื่อน้ำเริ่มสว่างให้ระบายออกโดยปล่อยให้น้ำในหม้อสูงกว่าระดับข้าวประมาณ 5 ซม. วางกระทะบนไฟเมื่อน้ำเดือดลดความร้อนและเคี่ยวข้าวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาทีจากนั้นปิดกระทะแล้วระบายน้ำ ข้าวควรจะชื้นเล็กน้อย
2
บดเนื้อบดในเครื่องบดเนื้อใส่ข้าวไว้ สับผักชีลาวอย่างประณีตเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับ
3
สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เปิดเตาอบหัวหอมทอดจนเป็นสีทองจากนั้นใส่แครอทลงไปในกระทะแล้วทอดด้วยหัวหอม เทสองในสามของเนื้อหาของกระทะลงในเนื้อสัตว์และข้าว, เกลือ, พริกไทย, ผสมทุกอย่าง การบรรจุกะหล่ำปลียัดไส้ของคุณพร้อมแล้ว หัวหอมทอดที่เหลือกับแครอทแล้วเพิ่มลงในกระทะที่ม้วนกะหล่ำปลีจะถูกปรุงสุก
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
การบรรจุนี้สามารถใช้สำหรับการบรรจุพริกยัดไส้มะเขือเทศหรือ dolma
บทความที่เกี่ยวข้อง
กะหล่ำปลียัดไส้ลีน "ลดน้ำหนักด้วยกัน"