คุกกี้ขนมปังขิงแบบโฮมเมดสามารถกลายเป็นงานศิลปะที่แท้จริงหากคุณตกแต่งด้วยการเคลือบสีหวานหลากสีวาดเครื่องประดับและลวดลายลงบนพวกเขา
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - น้ำตาลผง 250 กรัม
- - ไข่ขาว 1 ฟอง
- - สีผสมอาหาร
คู่มือการใช้งาน
1
ในการเคลือบคุกกี้ขนมปังขิงให้นำน้ำตาลผงตามจำนวนที่ต้องการแล้วใส่ลงในชามลึกขนาดเล็ก จากนั้นก็แยกไข่ออกจากกันแล้วแยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วใส่ไข่ขาวลงไปในน้ำตาลไอซิ่ง ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่
2
หากน้ำตาลไอซิ่งสำหรับขนมปังขิงของคุณผอมเกินไปให้เติมน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อยหากไอซิ่งหนาเกินไปให้เติมน้ำต้มสุก เอาเคลือบเสร็จแล้วในถุงแช่แข็งพิเศษหรือถุงพลาสติกปกติ เคลือบดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับลายเส้นขนมปังขิง
3
ทำรูเล็ก ๆ ที่มุมถุง ปรุงคุกกี้ขนมปังขิงและเริ่มทำรูปร่างให้พวกเขาด้วยการเคลือบหนา วาดเส้นด้วยการเคลือบหยุดในทุกมุมเพื่อให้เส้นมีรูปร่างที่แน่นอนของขนมปังขิง
4
เมื่อคุณทำรูปทรงสำหรับคุกกี้ขนมปังขิงทั้งหมดทิ้งไว้ให้แห้ง ในเวลานี้เตรียมน้ำตาลโรยหน้าเพื่อเติมขนมปังขิง ประเภทของการเคลือบนี้ควรเป็นของเหลวในทางตรงกันข้ามกับการเคลือบสำหรับรูปร่างดังนั้นควรเติมน้ำต้มในปริมาณเล็กน้อยรวมทั้งสีผสมอาหารเพื่อผสมให้เข้ากัน
5
เมื่อโครงร่างของคุกกี้ขนมปังขิงแห้งเริ่มทาสีคุกกี้ขนมปังขิงด้วยการเคลือบสี เป็นการดีที่สุดที่จะเติมด้วยแปรงขนาดเล็ก ใช้การเคลือบในชั้นที่สม่ำเสมอหากฟองเริ่มก่อตัวบนพื้นผิวเบา ๆ ระเบิดพวกเขาด้วยไม้จิ้มฟัน คุณสามารถแก้ไขเส้นโค้งของเส้นขอบด้วยไม้จิ้มฟันได้หากเส้นกลายเป็นสิ่งที่คุณไม่ต้องการให้ลบออกอย่างระมัดระวังและวาดเส้นใหม่
6
เมื่อคุกกี้ขนมปังขิงทั้งหมดถูกเคลือบทิ้งไว้ให้แห้งสนิทจากนั้นคุณสามารถวาดภาพด้วยสีที่แตกต่างกัน
7
คุกกี้ขนมปังขิงเคลือบพร้อมเสิร์ฟเสิร์ฟพร้อมชาร้อน
ให้ความสนใจ
มีสีย้อมพิเศษสำหรับเคลือบ แต่ถ้าคุณไม่พบพวกเขารู้สึกอิสระที่จะใช้สีอาหารธรรมดาเจือจางพวกเขาด้วยน้ำเล็กน้อยก่อนการใช้งานและจากนั้นเพิ่มการเคลือบ
ไม่จำเป็นต้องระบายสีคุกกี้ขนมปังขิงอย่างสมบูรณ์ด้วยการเคลือบที่เตรียมไว้คุณสามารถวาดภาพวาดบนขนมปังขิงด้วยทำเครื่องประดับหรือลวดลาย
คุกกี้ขนมปังขิงในเคลือบดังกล่าวจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของตารางเทศกาล
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
หากในอนาคตเคลือบเสร็จแล้วยังคงมีประโยชน์สำหรับคุณเก็บไว้ในผ้าชื้นมิฉะนั้นจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกน้ำตาล