มะละกอ (หรือต้นแตง) เป็นวัฒนธรรมโบราณที่รู้จักกันในชนเผ่ามายัน ผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีลักษณะคล้ายกับแตงโมซึ่งพืชได้รับชื่อที่สอง
เลือกสูตรของคุณ
มะละกอเป็นผลไม้ที่อร่อยมากแม้ว่าจะไม่มี "ลักษณะ" ที่สวยมาก พืชอ่อนยังอุดมไปด้วยน้ำน้ำนมซึ่งเป็นพิษต่อมนุษย์อย่างยิ่ง ในขณะที่สุกน้ำผลไม้จะไม่มีสีและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นพิษ เมื่อเลือกผลไม้โปรดจำไว้ว่าควรจะนุ่มเนียนพอ แต่ในขณะเดียวกันก็มีความยืดหยุ่นสีเหลือง โดยปกติแล้วมะละกอที่ขายจะไม่สุกและสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลาหลายสัปดาห์ เพื่อทำให้สุกผลไม้อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้น
วิธีรับประทานมะละกอ
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีกินมะละกอ ควรสังเกตว่าผลไม้นี้มักจะบริโภคสด ในประเทศที่ผลไม้เล็ก ๆ นี้ไม่แปลกใหม่มันถูกกินเป็นอาหารเช้า มะละกอสามารถทำหน้าที่เป็นของหวานหรือส่วนผสมสลัด
ก่อนการใช้งานผลไม้จะต้องถูกตัดตามยาวจากนั้นเอาเมล็ดทั้งหมดออกด้วยช้อนและปอกเปลือก - มันกินไม่ได้อย่างแน่นอน หลังจากนั้นเยื่อมะละกอจะต้องหั่นเป็นชิ้น พวกเขากำลังกินด้วยน้ำผลไม้สีส้มมะนาวหรือมะนาว มะละกอเป็นน้ำซุปข้นที่ยอดเยี่ยมและผลไม้นี้จะเป็นการเพิ่มที่ยอดเยี่ยมให้กับสีเขียวหรือสลัดผลไม้ น้ำมะละกอก็เข้ามามีบทบาท - พวกเขาสามารถปรุงรสด้วยสลัดหรือเพิ่มลงในค็อกเทล
เป็นที่น่าสนใจว่ามะละกอยังใช้เป็นผักนั่นคือมันถูกเพิ่มเข้าไปในซุปและสตูว์ซึ่งนุ่มนวลขึ้นด้วยผลไม้เล็ก ๆ นี้