กุ้งทะเลทุกชนิดโดยทั่วไปจะเรียกว่ากุ้งก้ามกรามซึ่งส่วนใหญ่เป็นกุ้งก้ามกรามและกุ้งก้ามกราม ภายนอกทั้งสองอาศัยอยู่ในทะเลมีความคล้ายคลึงกัน แต่กุ้งมังกรหนามขาดกรงเล็บ
เลือกสูตรของคุณ
วันนี้อาหารทะเลถือเป็นอาหารอันโอชะที่มีอยู่อย่างกว้างขวางในเมนูของร้านอาหารส่วนใหญ่ แต่ทุกคนไม่ทราบวิธีการกินกุ้งก้ามกรามอย่างถูกต้อง
กินอะไรในกุ้งมังกร
ชิ้นส่วน "กินได้" ของร่างกายของกุ้งก้ามกรามคือเนื้อของคอ, หน้าท้อง, ก้าม, คาเวียร์และตับ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้สับสนคาเวียร์ด้วยสายตากับอวัยวะภายในอื่น ๆ ตับอยู่ติดกับคอ ตามกฎแล้วร่างนี้ค่อนข้างใหญ่ดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะทำผิดพลาด
วิธีการกุ้งก้ามกราม
คุณสามารถจัดการกับกุ้งมังกรเมื่อมันร้อนหรือเย็นลงเล็กน้อย เนื้อลอบสเตอร์ในลำดับที่เข้มงวด กรงเล็บแรกจะถูกแยกออกจากร่างกาย ขั้นต่อไปคือกระดองซึ่งถูกเปิดเผยโดยใช้คีมพิเศษ ซากของกุ้งก้ามกรามหรือหนามมักจะถูกตัดตามยาวจากนั้นอวัยวะภายในจะถูกลบออกจากมันและกุ้งมังกรเองก็วางอยู่บนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะ