คุณภาพของวอดก้าที่จัดทำที่บ้านนั้นเป็นลำดับความสำคัญสูงกว่าโรงงาน ข้อบกพร่องคือการทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ไม่ดีซึ่งไม่ได้รับความสนใจจากโรงงาน แน่นอนวอดก้าบางยี่ห้อเก็บทุกอย่างไว้ภายใต้การควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างสูง ในการทำวอดก้าที่บ้านจะใช้เวลาพอสมควรดังนั้นจึงควรอดทน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- น้ำตาล 6 กิโลกรัม
- 200 กรัม ยีสต์
- น้ำ 30 ลิตร
- ดวงจันทร์นิ่ง
- สารปรุงแต่งกลิ่นรส: ลูกเกด
- ผักชีฝรั่ง
- ถั่วและอื่น ๆ
คู่มือการใช้งาน
1
ใช้น้ำ 28 ลิตรแล้วเติมน้ำตาล 6 กิโลกรัมผสมให้เข้ากัน เติมยีสต์ลงในน้ำอุ่น 2 ลิตรแล้วเติมน้ำตาลกับน้ำ สำหรับกลิ่นหอมเพิ่มสาขาของลูกเกดเชอร์รี่หรือผักชีฝรั่ง ถั่วหรือผลเบอร์รี่ชนิดต่าง ๆ จะทำอย่างไร
2
ใส่ในสถานที่อบอุ่นสำหรับชง 6-8 วัน
3
เชื่อมต่อดวงจันทร์นิ่งและกลั่นทิงเจอร์ที่เกิดขึ้นในโหมดช้าที่อุณหภูมิคงที่ 75-85 องศา ผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์ควรจะประมาณ 6 ลิตร
4
ล้างวอดก้าจากน้ำมัน fusel เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เพิ่มด่างทับทิม 4-6 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 6 ลิตร ปล่อยให้ยืนเล็กน้อยและทันทีที่คุณเห็นว่ามีการก่อตัวของตะกอนเกิดขึ้น น้ำมัน Fusel ตกตะกอน สีของวอดก้าหลังจากขั้นตอนดังกล่าวจะไม่เปลี่ยนแปลง คุณสามารถกรองผ่านเหยือกกรองปกติ ตลับบรรจุถ่านกัมมันต์ซึ่งดูดซับสารพิษต่าง ๆ ได้ดี
5
เย็นวอดก้าและคุณสามารถเริ่มชิมได้ ไม่ควรมีกลิ่นและรสของแสงจันทร์