บวบกับเนื้อในแป้ง

บวบและเนื้อสัตว์ไปด้วยกันได้ดี! พวกเขาสามารถต้มรวมกันในซุปทอดและอบ ในรูปแบบใดพวกเขาเสริมซึ่งกันและกัน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - บวบ 3 ชิ้น;

• - เนื้อ 300 กรัม

• - หัวหอม 1 ชิ้น;

• - ขนมปังขาว 1-2 ชิ้น

• - ไข่ไก่ 1 ฟอง

• - เกลือ

• - พริกไทยป่นดำ

• - กระเทียม

• สำหรับแป้ง:

• - แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

• - ไข่ไก่ 2 ชิ้น;

• - นม 2 ช้อนชา

• - เครื่องเทศ

คู่มือการใช้งาน

1

บวบหั่นเป็นวงกลมที่มีความหนา 1.5 - 2 ซม. หากจำเป็นให้ตัดเปลือก (ถ้าเปลือกยังเล็กและบางคุณไม่สามารถตัดได้) ตัดตรงกลาง พวกเขามีความจำเป็นสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสับ

2

แช่ขนมปังขาวในนมแล้วบีบ เปิดเนื้อกลางบวบหอมใหญ่และขนมปังในเครื่องบดเนื้อเป็นเนื้อสับ ตีไข่ใส่เกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน จากนั้นทุบตีเพื่อให้เนื้อสัตว์รวมตัวเป็นลูกบอลเดียว ครอบคลุมเนื้อสับและแช่เย็นประมาณ 40 นาที

3

เติมตรงกลางของวงไขกระดูกด้วยเนื้อสับและควบแน่น สำหรับการตีให้ตีไข่ด้วยนมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ม้วนวงกลมแต่ละวงในแป้ง จากนั้นตักใส่ส่วนผสมไข่ ทอดในน้ำมันพืชอุ่น ๆ จนเหลืองและสุก

4

เนื่องจากมีเนื้อดิบอยู่ภายในทอดจานบนไฟร้อนปานกลางเพื่อให้เนื้อมีเวลาถึงความพร้อม หลังจากทอดแล้วแนะนำให้หั่นบวบสักอันแล้วตรวจดูไส้ หากชื้นคุณสามารถนำไปอบในเตาอบไมโครเวฟหรือใส่บวบทอดทั้งหมดลงในกระทะและทำให้ไฟคล้ำเล็กน้อยใต้ฝาเล็กน้อย

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักหรือมันฝรั่งต้ม