ธัญพืชอะไรที่ทำจากธัญพืชและในทางใด

ครึ่งศตวรรษที่ผ่านมาข้าวโอ๊ตถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสำหรับการเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอาหารเพื่อสุขภาพมากมาย วันนี้อนิจจาผลิตภัณฑ์นี้ได้หายไปจากตลาดแล้วไม่สามารถต้านทานการแข่งขันกับข้าวโอ๊ตและซีเรียลสำเร็จรูปอื่น ๆ

เลือกสูตรของคุณ

มีความเห็นว่าเยื่อกระดาษในรัสเซียถูกลืมอย่างไม่สมควรอย่างสมบูรณ์และถึงเวลาที่จะต้องส่งคืนผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์นี้เพื่อเก็บไว้ที่ชั้นวาง ความคิดเห็นนี้เป็นธรรมเนื่องจากข้าวโอ๊ตเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ "ข้าวโอ๊ต" ที่มีชื่อเสียงและอาหารสำเร็จรูปที่มีประโยชน์อื่น ๆ นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตมีมากกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อย่างมีนัยสำคัญในเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์และเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับร่างกายที่บอบบางของเด็ก

40-50 ปีที่แล้วข้าวโอ๊ตในรัสเซียเป็นผลิตภัณฑ์ประจำวันและใช้เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในการทำธัญพืชซุปซุปขนมอบทุกชนิดและอาหารเด็ก นอกจากนี้น้ำมันยังใช้ในการแพทย์และแม้แต่ในเครื่องสำอางค์

ข้าวโอ๊ตคืออะไรและทำอาหารอย่างไร

ไฟเบอร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวโอ๊ต กระบวนการผลิตเองประกอบด้วยหลายขั้นตอนไม่ได้เปลี่ยนเป็นเวลาหลายร้อยปี

เริ่มต้นด้วยข้าวโอ๊ตแห้งแช่ในน้ำหนึ่งวัน - ในภาชนะที่กว้างขวางหรือจมลงในถุงที่ด้านล่างของอ่างเก็บน้ำ

หลังจากธัญพืชพองตัวพวกเขาก็ถูกเทลงในตะแกรงเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน จากนั้นชั้นของข้าวโอ๊ตก็ถูกกระจายอย่างระมัดระวังบนแผ่นอบและวางในเตาอบที่ซึ่งผลิตภัณฑ์ถูกทำให้แห้งหลายชั่วโมง โดยทั่วไปแล้วข้าวโอ๊ตจะถูกวางไว้ในเตาอบทำความเย็นข้ามคืน

หลังจากการอบแห้งเมล็ดพวกมันจะยาวและแข็งในครกจนถึงผง ดังนั้นจึงได้แป้งซึ่งมีสีครีมแปลก ๆ แป้งนี้เป็นพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหาร