คุณต้องการที่จะอยู่นาน - กินโจ๊กจากการสะกด

หากในรัสเซียโบราณโจ๊กจากการสะกดคำที่มีอยู่บนโต๊ะของชาวนาทุกวันวันนี้จานง่าย ๆ นี้จะเทียบเท่ากับที่แปลกใหม่ ไม่ใช่ทุกร้านค้าที่สามารถซื้อข้าวที่สะกดได้ แต่ความสนใจของชาวรัสเซียในซีเรียลนี้กำลังเติบโตอย่างแน่นอน และนักโภชนาการกำลังเรียกร้องให้มีการคืนโจ๊กที่ถูกลืมไปสู่อาหารของผู้ที่ดูแลเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก, การฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากความเจ็บป่วย, การเจริญเติบโตและพัฒนาการของลูกอย่างเต็มที่

เลือกสูตรของคุณ

ประวัติความเป็นมาของการสะกดคำที่เติบโตขึ้น - บรรพบุรุษของข้าวสาลีที่ทันสมัยในรัสเซียกลับไปในศตวรรษที่สิบและในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมันได้รับการปลูกฝังในศตวรรษที่ V น่าเสียดายที่ในการแสวงหาผลผลิตที่สูงซีเรียลที่ไม่โอ้อวดนี้ถูกบีบออกจากทุ่งรัสเซียอย่างสมบูรณ์ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 แต่โชคดีที่พวกเขาจำเขาได้ในวันนี้เมื่อมีคนจำนวนมากปัญหาของสารอาหารธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพนั้นรุนแรงเป็นพิเศษ

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติทางเทคโนโลยีของการสะกดคำ

ความสนใจในการสะกดคำไม่ได้ตั้งใจ แน่นอนตามสถาบันโภชนาการ RAMS ซึ่งศึกษาอาหารของประชากรขนาดใหญ่ของรัสเซียหากโภชนาการตรงตามความต้องการแคลอรี่มันไม่สมดุลอย่างสมบูรณ์ในองค์ประกอบหลัก ความจริงข้อนี้ไม่ได้เป็นประโยชน์ต่อการรักษาสุขภาพของเด็กวัยเรียนรวมทั้งผู้ที่มีส่วนร่วมในการใช้แรงงานหนัก คุณค่าของธัญพืชคือพวกเขาเป็นแหล่งโปรตีนพืชราคาถูกซึ่งมีการสะกดในบางสายพันธุ์ถึง 37%

อย่างไรก็ตามกรดอะมิโนที่จำเป็นจำเป็นต้องได้รับความสนใจมากยิ่งขึ้นเนื่องจากร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตได้เอง หากโปรตีนจากธัญพืชอยู่ในหมวดหมู่ของผู้ที่ด้อยกว่าเนื่องจากองค์ประกอบของมันถูก จำกัด ด้วยจำนวนของกรดอะมิโน (แม้จะมีเพียง 8 ใน buckwheat) ดังนั้นค่าทางชีวภาพของการสะกดคำจะถูกกำหนดโดยกรดอะมิโนที่จำเป็น 18 ชนิดและรายการวิตามิน B เกือบทั้งหมด สารและแป้งจากมันไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้จะมีการบดที่ดีที่สุดซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับข้าวสาลีพันธุ์สมัยใหม่

คุณสมบัติทางเทคโนโลยีที่แท้จริงของแป้งสะกดไม่อนุญาตให้ใช้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับขนมปัง ขนมปังชนิดนี้ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานเหมือนแป้งเอง แต่การเพิ่มแป้งสะกดลงในข้าวสาลีให้คุณค่ากับขนมปังอย่างมาก มีคาร์โบไฮเดรทน้อยกว่ามากและองค์ประกอบไมโครและมาโครอยู่ในสภาวะสมดุลและร่างกายมนุษย์สามารถดูดซึมได้ง่าย ต้องขอบคุณฟิล์มที่หนาแน่นทำให้ตัวสะกดประกอบไปด้วยซิลิคอนมากขึ้น จากข้าวสาลีทุกชนิดนั้นเป็นผู้นำในด้านไฟเบอร์ นี่คือสิ่งที่ช่วยให้การสะกดคำมีผลประโยชน์ในระบบหัวใจและหลอดเลือดและต่อต้านการก่อตัวของเนื้องอก