เนื้อกับลูกแพร์และน้ำผึ้ง

เนื้อลูกแพร์และน้ำผึ้งในเวลาเดียวกันมีรสเปรี้ยวและหวาน กลิ่นหอมของน้ำผึ้งผสมผสานกันอย่างลงตัวกับน้ำมะนาวและสมุนไพรสด

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อวัว 1 กิโลกรัม

• - 1 มะนาว

• - แป้งข้าวสาลี

• - น้ำมันพืช

• - แป้ง

• - เกลือ

• - ผักชีฝรั่ง

• - ใบโหระพา

• - พริกไทยป่นดำ

• - 4 ลูกแพร์

• - น้ำผึ้ง

• - เบียร์ดำ 1 ลิตร

คู่มือการใช้งาน

1

ตัดลูกแพร์ออกเป็นหลายส่วนปอกเปลือกและต้มกับน้ำมะนาวหลายนาที คุณไม่จำเป็นต้องทำลูกแพร์ความมั่นคงของพวกเขาจะต้องคงอยู่อย่างมั่นคง

2

หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชุบแป้งและส่วนผสมของพริกไทยดำและเกลือ ทอดเนื้อสัตว์ในผักหรือน้ำมันมะกอกจนเกรอะกรัง ในขณะที่ทอดให้เพิ่มเบียร์, น้ำผึ้ง, หัวหอมสับและใบโหระพาลงในกระทะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปรุงเนื้อวัวเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที

3

วางลูกแพร์ลงในถาดก่อนทำอาหาร โดยไม่ต้องกวนส่วนผสมปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีภายใต้ฝาปิดด้วยความร้อนต่ำ

4

เอาชิ้นส่วนของเนื้อวัวและลูกแพร์จากกระทะและวางบนจาน สำหรับการตกแต่งให้ใช้ก้อนชีสและสมุนไพรสด ในฐานะที่เป็นซอสคุณสามารถใช้มวลที่เหลือหลังจากการทอดเจือจางด้วยแป้งหนึ่งช้อนชา ก่อนเสิร์ฟจะต้องนำซอสไปต้ม