บวบเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ สลัดบวบฤดูหนาวเป็นทางเลือกหนึ่งของสควอชคาเวียร์ คุณสามารถให้บริการพวกเขาเป็นอาหารจานเย็นสำหรับเนื้อสัตว์หรือมันฝรั่งบด
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - สควอชขนาดกลาง 2 อัน;
- - 4 แครอท
- - หัวหอม 4 หัว
- - กระเทียม 4 หัว;
- - น้ำมันพืช
- - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเกลือ
- - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9%
คู่มือการใช้งาน
1
บวบล้างใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและเมล็ด ตัดเป็นก้อน ทอดในน้ำมันพืช
2
ล้างแครอทปอกเปลือกและขูด ทอดในน้ำมันพืชแยกจากบวบ
3
หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมันพืช
4
ใส่บวบแครอทและหัวหอมในกระทะย่าง เติมน้ำต้ม 0.5 ถ้วย สตูว์เป็นเวลา 10 นาที
5
ปอกเปลือกกระเทียม สับละเอียดและเพิ่มผัก เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มน้ำส้มสายชู
6
เตรียมธนาคาร ล้างออกด้วยน้ำร้อนและโซดา ฆ่าเชื้อในอ่างน้ำ ต้มฝาโลหะ
7
ใส่ผักที่เตรียมไว้ในโหลแล้วม้วนฝา
8
พลิกคว่ำและใส่เสื้อคลุมขนสัตว์จนเย็นสนิท เมื่อเย็นแล้วแช่เย็นทันที
ให้ความสนใจ
บวบเป็นน้ำมาก ดังนั้นเมื่อทอดพวกเขาจะปล่อยของเหลว ของเหลวส่วนเกินสามารถลบออกได้โดยการพับสควอชเข้าไปในกระชอน
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
จะแนะนำให้ใช้น้ำมันหอมดอกทานตะวัน