สลัดฤดูหนาวมะเขือยาวเป็นผักนานาชนิดแสนอร่อย วิตามินในผักจะถูกเก็บรักษาไว้เนื่องจากการรักษาความร้อนมีน้อยมาก ฤดูร้อนกำลังผ่านไปอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณต้องลองและมีเวลาเตรียมผักที่คุณชื่นชอบสำหรับอนาคต
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - มะเขือยาว 1 กิโลกรัม
- - พริกหยวก 1 กิโลกรัม
- - แครอท 1 กิโลกรัม
- - กระเทียม 1 หัว;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเกลือ
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำส้มสายชูสาระสำคัญ;
- - น้ำมันพืช
- - ผักชีฝรั่ง
- - ผักชีฝรั่ง
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างมะเขือยาวปอกเปลือกและเมล็ด ตัดเป็น 8 ส่วน
2
วางในชามเกลือและผสม ทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปให้ล้างมะเขือยาวที่อยู่ใต้น้ำไหล เอียงในกระชอนและท่อระบายน้ำ
3
พริกชี้ฟ้าลดลงเป็นเวลา 2 นาทีในน้ำเดือดลบและปอกเปลือก หั่นเป็น 4 ส่วนเอาเมล็ดออก
4
ล้างแครอทในน้ำร้อนปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
5
เอาแกลบออกจากกระเทียม ขูดกระเทียมบนกระต่ายขูดหยาบ
6
ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งภายใต้น้ำไหลให้ระบายน้ำและบด
7
ผัดผักในน้ำมันพืช มะเขือ, แครอท, พริก
8
ล้างและฆ่าเชื้อกระป๋อง ต้มฝาโลหะ
9
ค่อยๆผัดผักทอดและใส่ในขวด โรยด้วยกระเทียมและสมุนไพร
10
เตรียมน้ำดองสำหรับเท สำหรับน้ำหนึ่งลิตรให้เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ นำไปต้มและต้มประมาณ 5 นาที เพิ่มเอสเซนส์น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำดองที่ร้อนแรง
11
เทผักในเหยือกที่หมักด้วยน้ำเดือด ฆ่าเชื้อกระป๋องเป็นเวลา 15 นาที
12
ม้วนฝาขึ้นพลิกคว่ำแล้วเอาออกภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" เมื่อธนาคารเย็นลงให้ใส่ในที่เย็น
13
เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับเนื้อสัตว์หรือมันฝรั่งบด
ให้ความสนใจ
ปอกเปลือกด้วยพริกหยวกเป็นที่พึงปรารถนาที่จะลบ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
มะเขือยาวทอดจนเหลืองทอง แครอทจนนิ่มและพริกหยวก 3 นาที