ทำอาหารสลัดอุ่น ๆ กับมะเขือยาวและเนื้อสัตว์

อาหารมะเขือยาวไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย มะเขือยาว - คลังเก็บของโปรตีนใยเพกตินและธาตุอื่น ๆ ผักเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์ผู้ที่มีความผิดปกติทางเมตาบอลิซึมทุกข์ทรมานจากหลอดเลือดและโรคอื่น

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - มะเขือยาว - 3 ชิ้น;

• - เนื้อ - 300 กรัม

• - แครอท - 2 ชิ้น;

• - หัวหอม - 1 ชิ้น;

• - พริกหวาน - 1 ชิ้น;

• - กระเทียม - 3 กลีบ

• - ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ;

• - ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;

• - น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

• - พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

• - เกลือ - เพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ตอนแรกเตรียมเนื้อสัตว์ล้างชิ้นส่วนในน้ำไหล จุ่มเนื้อในกระทะที่มีน้ำปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ เวลาทำอาหารของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับสภาพของมัน เนื้อสัตว์เล็กปรุงเป็นเวลา 40 นาที ทำชิ้นเนื้อวัวให้เย็นแล้วหั่นเป็นรูปฟาง

2

ล้างมะเขือยาว, พริก, แครอทและหัวหอมในน้ำอุ่น บนเขียงที่ใช้งานง่ายให้ตัดมะเขือยาวเป็นแท่งบาง ๆ พับแผ่นเป็นชามลึกเกลือและทิ้งไว้ 30 นาที ล้างผักบีบให้เป็นชิ้นพอดีคำ

3

ทำความสะอาดพริกหวานปราศจากเมล็ดและฉากกั้น ตัดเป็นเส้น ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือกหัวหอมแล้วสับให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมชิ้นฟรีจากแกลบบดกับด้านแบนของมีดสับละเอียด

4

ตั้งกระทะน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ใส่หัวหอมและแครอทขูดฝอยทอด ใส่กระเทียมสับละเอียดลงในผักสีน้ำตาลทอดประมาณ 1-2 นาที จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือเทซอสถั่วเหลืองและใส่พริก ผัดให้เข้ากันด้วยไฟแรง อย่าลืมที่จะกวนผลิตภัณฑ์เป็นระยะ

5

วางจานในชามสลัดตกแต่งด้วยผักใบเขียวหรืองา