การทำอาหารกุ้งและผักสลัด

จานประกอบด้วยกระดาษข้าวซึ่งมีสลัดห่อด้วยกุ้งและต้นหอม งานนำเสนอนี้ไม่เพียง แต่เป็นต้นฉบับ แต่ยังสะดวก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับสลัด:

• - กุ้ง - 12 ชิ้น;

• - แครอทเกาหลี - 100 กรัม

• - แตงกวาสด - 2 ชิ้น;

• - ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น;

• - กระเทียม - 2-3 กลีบ

• - มิ้นท์ - 2 สาขา

• - กระเทียม - 8 ชิ้น

• - กระดาษข้าว - 4 ชิ้น

• สำหรับเติมเชื้อเพลิง:

• - ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;

• - น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;

• - น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา;

• - พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

เตรียมกุ้ง จำไว้ว่ากุ้งเช่นเดียวกับอาหารทะเลนั้นต้องการการรักษาความร้อนน้อยที่สุด ดังนั้นโปรดอ่านแพ็คเกจของผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อ หากอาหารอันโอชะดิบมันมีลักษณะสีเทาสีชมพูต้ม

2

บ่อยครั้งที่ร้านพวกเขาเสนอกุ้งปอกเปลือกปรุงในโรงงาน ใส่กุ้งแช่แข็งลงในกระชอนเทน้ำเดือด หลังจากน้ำแข็งละลายอาหารทะเลลงไปแช่ในกระทะ เทกุ้งอีกครั้งด้วยน้ำเดือดและต้มประมาณ 30-40 วินาที ตอนนี้คุณสามารถปรุงสลัดกุ้ง

3

ล้างแตงกวาในน้ำไหลสับด้วยฟางตื้นใส่ในชาม

4

ล้างและสะบัดของเหลวส่วนเกินออกจากสะระแหน่สับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในภาชนะที่แยกต่างหาก ปอกเปลือกกระเทียมสับละเอียดผสมกับสะระแหน่ บดกระเทียมด้วยสะระแหน่ในครกให้ผลิตภัณฑ์เปิดเผยกลิ่นของพวกเขา เทน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูบัลซามิกและซีอิ๊วขาวลงในผลิตภัณฑ์ขูด ปรุงรสด้วยพริกไทย หากต้องการหยดมะนาวหรือน้ำมะนาวสักสองสามหยด

5

เตรียมพร้อมที่จะทำงานกับกระดาษข้าวอุ่นน้ำจนอุ่น แผ่นกระดาษเปียกในนั้น มันไม่คุ้มค่าที่จะเก็บไว้นานเพราะมันจะทำงานได้ยากขึ้น

6

กระจายแตงกวาหัวหอมและแครอทที่ด้านหนึ่งของใบข้าว วางใบไม้ผักกาดหอม ปรุงรสด้วยการตกแต่งและเริ่มห่อแผ่นทันที ปิดอาหารสามกุ้ง จากนั้นให้ห่อขอบกระดาษด้านตรงข้าม เลย์เอาต์สลัดพร้อมกุ้งและผักใส่จานเสิร์ฟ