โดยทั่วไปคาร์โบนาราเป็นครีมซอสครีมชีสไข่และเบคอน ในอิตาลีคาร์โบนารานั้นปรุงด้วยสปาเก็ตตี้ แต่คุณสามารถทดลองและทำพาสต้าชนิดอื่นได้
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - สปาเก็ตตี้หรือเฟตตูชินี - 400 กรัม
- - เบคอน - 200 กรัม
- - ครีม - 500 กรัม
- - ไข่แดง - 4 ชิ้น
- - หัวหอม - 100 กรัม
- - พาเมซานชีส - 100 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
ต้มเฟตตูชินี่ของเรา เพื่อไม่ให้ติดกันคุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เรารวม
2
ตัดหัวหอมเป็นก้อนและเบคอนในแถบ
3
ผัดเบคอนกับหัวหอมในน้ำมันมะกอกประมาณ 5-7 นาที
4
เทครีมลงในหม้อแล้วตีให้เข้ากัน เอาชนะด้วยการตี นำไปต้มกับไฟอ่อน ๆ
5
หลังจากครีมของเราเดือดเพิ่มเบคอนและหัวหอม พริกไทยและเกลือ หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่ม "สมุนไพรโปรวองซ์" และเครื่องปรุงรส มันให้กลิ่นที่ดี
6
เพิ่มพาสต้าของเราลงในซอส มาต้มอีกครั้ง
7
ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและไข่แดงทั้งหมด