แครอทเกาหลีเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับแฟน ๆ ของอาหารเผ็ดและเผ็ด นอกจากนี้ยังเป็นส่วนหนึ่งของสลัดยอดนิยมมากมายดังนั้นอาหารจานนี้จึงเป็นสากล และการปรุงแครอทในเกาหลีที่บ้านนั้นง่ายที่สุดเพียงแค่ใช้สูตรนี้
เลือกสูตรของคุณ
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงแครอทในเกาหลี:
- แครอทสด 0.4 กิโลกรัม
- กระเทียมหัวเล็ก
- เกลือและพริกไทยครึ่งช้อนชา (สีดำปน)
- น้ำตาล 30 กรัม
- หนึ่งในสามของช้อนชาผักชี (ไม่จำเป็น)
- น้ำมันพืช 30 มล
- น้ำส้มสายชู 40-50 มล
การปรุงแครอทโฮมเมดในเกาหลี:
1. แครอทที่สะอาดและปอกเปลือกควรขูดบนเครื่องขูดพิเศษ
2. ในชามแยกต่างหากให้ผ่านกระเทียมผ่านสื่อมวลชนเทเกลือและน้ำตาลที่นั่น
3. จากนั้นใส่พริกไทยผักชีและน้ำส้มสายชู
4. อุ่นน้ำมันเบา ๆ แล้วเทเครื่องเทศลงในชามผสมอย่างรวดเร็วแล้วเทแครอทด้วยส่วนผสมนี้
5. ผสมแครอทกับน้ำสลัดมันจะดีกว่าแม้จะคลุกเคล้าด้วยมือของคุณ
6. ปิดฝาจานด้วยแครอทเป็นภาษาเกาหลีแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นสองชั่วโมง
หลังจากเวลาที่กำหนดได้ผ่านไปคุณสามารถเพลิดเพลินกับแครอทโฮมเมดหอมในเกาหลี คุณยังสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่างซึ่งรวมถึงแครอทรสเผ็ดและอร่อย