ทำผลไม้ในช็อกโกแลตด้วยตัวเอง

ผลไม้ในช็อคโกแลต - ของหวานที่รวดเร็วอร่อยและสวยงามมากซึ่งจะมีความเหมาะสมแม้บนโต๊ะเทศกาล ผลไม้และผลเบอร์รี่เคลือบมีให้บริการที่ค็อกเทลและงานเลี้ยงต้อนรับพวกเขาตกแต่งเค้กและขนมอบ สำหรับการปรุงอาหารใช้ช็อคโกแลตสีดำนมสีขาวหรือสี

เลือกสูตรของคุณ

การเลือกผลไม้และช็อคโกแลต

สำหรับการเคลือบผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีเนื้อแน่นซึ่งไม่มีเมล็ดมักถูกเลือก ผลไม้ขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นชิ้นสวยงาม ความลับอยู่ที่ผลไม้หรือชิ้นส่วนของพวกเขาไม่เล็กเกินไป เป็นที่ต้องการของผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว ผลไม้สดไม่อร่อยมาก

โดยปกติแล้วบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์มีสตรอเบอร์รี่ชิ้นส้มแอปเปิ้ลและลูกแพร์ส่วนของสับปะรดชิ้นกล้วย บางครั้งช็อคโกแลตครอบคลุมผลไม้ที่ผิดปกติมากขึ้น: เชอร์รี่, มะเฟือง, องุ่น, มะยม หากผลไม้เล็ก ๆ มีกิ่งไม้หรือกลีบเลี้ยงก็สามารถทิ้งไว้ได้ขนมจะดูสวยงามยิ่งขึ้น

สตรอเบอร์รี่ช็อกโกแลตนม

คุณจะต้อง:

- สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีกลีบเลี้ยง

- ช็อคโกแลตนม 100 กรัมไม่มีสารปรุงแต่ง

- น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรย

ล้างสตรอเบอร์รี่ให้แห้ง แตกช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ และวางไว้ในชามและวางในกระทะด้วยน้ำเดือด ในขณะที่กวนให้ละลายช็อกโกแลตจนเป็นเนื้อเดียวกัน ผลัดกันจุ่มผลเบอร์รี่ในนั้นถือกลีบเลี้ยง ช็อคโกแลตควรครอบคลุมสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งของแต่ละ วางผลเบอร์รี่บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ให้ไอซิ่งแข็งโอนสตรอเบอร์รี่ไปที่จานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

กล้วยเสียบไม้

ขนมดังกล่าวสามารถให้บริการในวันหยุดของเด็ก ๆ เคบับ Shish ดูสวยงามมากคุณสามารถกินได้โดยไม่ทำให้มือสกปรก

คุณจะต้อง:

- กล้วย 6 ลูก

- 3 ช้อนโต๊ะ เฮเซลนัทป่น

- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนบิสกิต crumbs;

- ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัมไม่มีส่วนผสม

ใส่เฮเซลนัทและขนมปังกรอบลงในเครื่องปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นเศษเล็กเศษน้อย ปอกเปลือกและวางกล้วยลงบนปฏัก สับช็อคโกแลตอย่างประณีตแล้วละลายในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ ค่อยๆเทผลไม้ลงในช็อคโกแลตหรือเทลงในช้อน ม้วนกล้วยในบิสกิตถั่วแล้วพักไว้ เมื่อน้ำตาลแข็งขึ้นให้บริการกล้วยกับลูกไอศครีมวานิลลา