อาหารอิตาเลียนมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ดังนั้นฟริตต้ากับปลาทูรมควันและถั่วลันเตากลายเป็นว่าอร่อยมากมันสมบูรณ์แบบเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แทนที่จะใช้ปลาแมคเคอเรลรมควันคุณสามารถใช้ปลารมควันเค็มได้
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ปลาทูรมควันร้อน 1/2
- - 1 หัวหอม
- - 1 แครอท
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 4 ไข่
- - ถั่วเขียวสด 60 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย
- - ผักชีฝรั่ง 2 สาขา
- - พริกไทยเกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
ตัดแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกกระเทียมและหัวหอมสับ ปอกเปลือกถั่วเขียวอ่อน หากคุณไม่พบถั่วสดลดราคาคุณสามารถแทนที่ด้วยการแช่แข็งหรือกระป๋อง ทำความสะอาดปลา (เราต้องการปลาทูเพียงครึ่งเดียว) นำเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลบกระดูกเล็ก ๆ
2
ความร้อนเนย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ เมื่อมันผัดหัวหอมเป็นเวลา 4 นาทีจากนั้นเพิ่มกระเทียมปรุงอาหารอีก 1 นาที ใส่แครอทลงไปในกระทะปรุงอาหารประมาณ 5 นาที เพิ่มถั่วเขียวที่เตรียมไว้ (จะต้องละลายก่อนแช่แข็งและจากกระป๋องหนึ่งที่ระบายของเหลวทั้งหมด) ปรุงเป็นเวลา 2 นาที
3
สับผักชีฝรั่งสดตีไข่ดิบ เพิ่มน้ำมันที่เหลือชิ้นปลาทูผักใบเขียวในกระทะ คนให้เข้ากันแล้วเทลงในไข่ที่ตี ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
4
Frittata พร้อมปลาทูรมควันและถั่วเขียวพร้อม ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหาร frit ทททด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันหลักการทำอาหารจะยังคงเหมือนเดิม - ในความเป็นจริงมันเป็นไข่เจียวอิตาเลี่ยนที่สามารถปรุงด้วยชิ้นส่วนของเนื้อผักผักชีสและอื่น ๆ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณและผลิตภัณฑ์ที่คุณมี ด้วยมือ