สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่น่ารื่นรมย์เค้กฝรั่งเศสสีอ่อนเหมาะสำหรับ รสชาติของแอปริคอตจะเพิ่มความเปรี้ยวและรสชาติที่ผิดปกติ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - จานอบ
- สำหรับการทดสอบ:
- - ไข่ไก่ 3 ชิ้น;
- - น้ำตาล 0.5 ถ้วย
- - นม 0.5 ถ้วย
- - แป้ง 1 ถ้วย
- - ผงฟู
- - เหล้าแอปริคอท 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - เนยเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์
- สำหรับการกรอก:
- - แอปริคอตกระป๋อง 750 กรัม
- สำหรับเคลือบ:
- - แยมแอปริคอทหนา 1 ถ้วย;
- - น้ำแอปริคอท 50 มล.
คู่มือการใช้งาน
1
เอาไข่ สำหรับไข่สองฟองแยกไข่ขาวกับไข่แดง ตี 2 ไข่แดงกับน้ำตาล 1 ฟอง ตีจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่มนมร่อนแป้งและผงฟูลงในไข่ที่ตี ผสมแป้งให้ละเอียด เอาชนะโปรตีนที่เหลือแยกต่างหากและค่อยๆใส่ลงในแป้ง
2
อัดจาระบีกับจานอบเนย เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ด้านบนวางครึ่งของแอปริคอตกระป๋องโดยวางด้านนูนขึ้น เทแป้งที่เหลือและผิวหน้าด้วยช้อน อบเค้กที่ 200 องศาเป็นเวลา 45 นาที ทำให้เค้กที่เย็นแล้วเสร็จในแบบฟอร์มจากนั้นค่อยๆนำออก
3
ใส่แยมลงในกระทะขนาดเล็กเทใส่น้ำแอปริคอตหรือน้ำ ในขณะที่กวนตลอดเวลานำส่วนผสมไปต้ม เอาออกจากความร้อนเย็นเล็กน้อยและเคลือบด้านบนของพาย จากนั้นก็ตัดพายเป็นชิ้น ๆ แต่ละชิ้นสามารถตกแต่งด้วยกิ่งก้านของสะระแหน่
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ผลไม้สามารถวางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และเต็มไปด้วยแป้งอย่างสมบูรณ์