ปลาเทราท์กับผักและสมุนไพร

จานอะไรที่ควรปรุงสำหรับโต๊ะเทศกาลเก๋ ๆ ? คำถามที่แม่บ้านหลายคนงงงวย อะไรจะดีไปกว่าปลาเทราท์? ปลาเทราท์กับผักและสมุนไพร!

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ปลาเทราท์

• - มันฝรั่ง

• - มะเขือยาว

• - แครอท

• - เกลือ

• - พริกไทย

• - เครื่องเทศ

• - เนย

• - น้ำ

• - น้ำตาล

• - น้ำส้มสายชู

• - ธนู

• - ผักใบเขียว

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกเปลือกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด ตัดเป็นวง

2

ปรุงดองสำหรับหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมน้ำน้ำตาลและน้ำส้มสายชู เพิ่มหัวหอมลงในน้ำดองและทิ้งไว้ 20 นาที สิ่งนี้จะลบความขมขื่นและให้รสชาติหอมใหญ่

3

ล้างมะเขือยาวและตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่

4

ปอกเปลือกแครอทล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน

5

ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและหั่นในลูกบาศก์เดียวกัน หั่นผักให้ละเอียด

6

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงบนกระทะอุ่น ทอดแครอทในนั้นจนเป็นสีเหลืองทอง

7

เทมันฝรั่งลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มมะเขือเกลือด้านหน้าและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในส่วนผสมนี้

8

เทน้ำลงในกระทะ ครอบคลุมกระทะและปรุงอาหารส่วนผสมอีก 15 นาที

9

เพิ่มผักในกระทะ

10

ใช้สเต็กปลาเทราท์ล้างเกลือและพริกไทย จากนั้นปรุงอาหารในกระทะมันจะดีกว่าที่จะย่าง ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะตั้งไฟ ปลาเทราท์ทอดทั้งสองด้านจนสุก

11

ใส่ปลาผักและสีเขียวบนจาน คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใด ๆ