มะเขือยาวยัดซีเรีย

Syriac มะเขือ - จานจากอาหารซีเรีย มะเขือยาวอร่อยมากและน่าพึงพอใจ ไม่ต้องสงสัยพวกเขาจะตกแต่งตารางวันหยุดของคุณและสร้างความประหลาดใจให้แขก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - มะเขือยาว 1.5 กก

• - เนื้อสับ 300 กรัม

• - 3 ชิ้น หัวหอม

• - กระเทียม 5 กลีบ

• - พริกหยวก 1 ตัว

• - น้ำมะเขือเทศ 1-1.5 ถ้วย

• - มะเขือเทศ 2 ลูก

• - เกลือพริกไทยใบกระวานปาปริก้า

• - ผักชีฝรั่ง

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นให้นำมะเขือม่วงมาล้างให้สะอาดแล้วล้างด้วยแถบ เมื่อปรุงอาหารสิ่งนี้จะช่วยให้พวกเขารักษารูปร่างของพวกเขาและมะเขือจะนุ่มและอร่อย

2

ทอดมะเขือยาวในน้ำมันพืชจำนวนมาก เมื่อทอดมะเขือยาวไม่ดูดซับน้ำมันนี่เป็นข้อดีอย่างมาก

3

ทอดจนเหลืองสวย แต่ไม่มากจนเกินไป วางมะเขือยาวทอดลงบนกระดาษแผ่นรองซึ่งจะเก็บน้ำมันส่วนเกิน

4

ยัดเนื้อสับในกระทะแล้วใส่พริกหยวกและหัวหอมสับ เคี่ยวจนสุกอย่างเต็มที่เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มใบกระวานปาปริก้าพริกไทยป่น

5

ในมะเขือยาวให้ผ่าข้างและใช้นิ้วโป้งเอาเนื้อข้างในออกเป็นถ้วยใส่เนื้อสับ เกลือมะเขือยาวก่อนที่จะบรรจุภายใน

6

บีบกระเทียมลงในน้ำมะเขือเทศใส่ผักชีฝรั่งสับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเติมมะเขือยาวยัดไส้ ใส่แก้วมะเขือเทศด้านบนและวางในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาประมาณ 20-25 นาที ตกแต่งมะเขือยาวด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

ให้ความสนใจ

มะเขือยาวทำอาหารใช้เวลาว่าง 50 นาที