โดราโดกับโหระพา

คุณไม่ชอบปลาในวัยเด็กหรือไม่? มีความคิดเห็นว่าความรักที่มีต่อเธอปรากฏขึ้นตามอายุ ต่อมามันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่รักปลาสำหรับรสชาติที่พิเศษความเบาและดี วันนี้เราจะปรุงโดราโดกับโหระพา อาหารค่อนข้างง่ายในการปรุงและทำให้พอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - น้ำมันมะกอก

• - ผักชีฝรั่งสด - 2 สาขา

• - มะกอกดำ - 1 กระป๋อง

• - รากขิง - ชิ้นขนาดของกานพลูของกระเทียม;

• - มะนาว - 3 ชิ้น;

• - โหระพาแห้ง - 1 ซอง

• - ปลาโดราโด - 2 ชิ้น

คู่มือการใช้งาน

1

ทำความสะอาดปลาโดราโด เอาเหงือกของเธอไส้ในและล้างออกให้สะอาดจากด้านในด้วยน้ำ อย่าถอดครีบอ่อนหางและหัว ทำการตัด 4 ครั้งบนซากเกลือทั้งด้านในและด้านนอก

2

ตอนนี้เตรียมส่วนผสมถูภายใน สับรากขิงอย่างประณีตผสมกับโหระพาแห้งสองช้อนชาหยดน้ำมะนาว 2-3 หยด ผัดทุกอย่างดีทำให้มวลหนาเป็นผล มวลที่ได้จะถูกับปลาอย่างระมัดระวัง

3

ถัดไปจัดการกับการบรรจุปลา ปอกเปลือกและเลมอนสับอย่างประณีตและผสมกับมะกอกสับละเอียด ปลาโดราโดเรื่องที่มีส่วนผสมนี้ พยายามทำอาหารให้พอเหมาะเพื่อไม่ให้ไส้ปลาหลุดออกและไม่ทำให้รูปร่างผิดปกติ

4

ในการทำส่วนผสมสำหรับการถูภายนอกให้ผสมโหระพาแห้ง 3 ช้อนชาเกลือ 1 ช้อนชาและน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ บีบน้ำออกจากมะนาวครึ่งลูก ผสมทุกอย่างให้ทั่วแล้วถูด้านนอกของปลา

5

อัดจาระบีที่แผ่นน้ำมันมะกอกวางปลาไว้บนเตาแล้วอุ่นในเตาอบ อบที่ 190oC เป็นเวลา 25 นาที หลังจากนี้โดราโดที่มีไทม์สามารถพิจารณาได้พร้อมเสิร์ฟร้อนหรืออุ่นไปที่โต๊ะ