ดอกกะหล่ำกับเบคอนและมันฝรั่ง

สูตรดอกกะหล่ำกับเบคอนทอดและมันฝรั่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยในวันทำงานหนัก จานนี้เป็นแคลอรีสูงซึ่งหมายความว่ามันจะให้พลังงานและความแข็งแกร่งแก่คุณตลอดทั้งวัน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• กะหล่ำดอก - 300-400 กรัม

• เบคอน - 250-300 กรัม

• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น

• กระเทียม - 1 กานพลู

• ไวน์ขาว - 100-150 มล

• แป้ง - 150 กรัม

• น้ำมันมะกอกสาก

• เกลือ

• ผักชีฝรั่ง - 200 กรัม

• ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ดอกกะหล่ำตัดเป็นช่อดอกและต้มสองสาม 15-18 นาที เทแป้งลงในถ้วยเทน้ำเย็น (200-250 มล.) ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ประมาณ 20-30 นาที

2

ม้วนดอกกะหล่ำต้มในแป้งผสม ใส่ในกระทะโรยด้วยน้ำมันมะกอก ทอดจนเหลืองสวย

3

ใส่กระเทียมหนึ่งแก้วและเกลือหยาบเล็กน้อยบดในน้ำซุปข้นกับเครื่องปั่น โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและเพิ่มไวน์ขาว

4

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนทอดประมาณ 10-12 นาทีในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เพิ่มเบคอนสับละเอียดเทส่วนผสมของไวน์และกระเทียมด้านบนแล้วทอดต่ออีก 8-10 นาที

5

ใส่ดอกกะหล่ำลงบนจานโรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอดและเบคอนโรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีลาว ทานเล่น!