สิ่งที่อร่อยสามารถทำจากมะตูมญี่ปุ่น

มะตูมญี่ปุ่นค่อนข้างอร่อยและมีสุขภาพดี แต่เป็นผลไม้ที่รุนแรง มันสามารถกินดิบหรือคุณสามารถเตรียมของหวานที่น่าสนใจ - แยมแยมหรือแยม

เลือกสูตรของคุณ

มะตูมญี่ปุ่นหรือ genomeles เรียกอีกอย่างว่า "มะนาวเหนือ" เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าผลไม้มีความคล้ายคลึงกับแชมป์ในพื้นที่นี้ - มะนาวธรรมดาในแง่ของปริมาณวิตามินซี นั่นเป็นเหตุผลที่แยมมะตูมแสนอร่อยมีประโยชน์ในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่มีอาการหวัดและขาดวิตามิน

มะตูมกับมะนาว

ส่วนผสม:

- มะตูม 1 กิโลกรัม

- น้ำตาล 1 กิโลกรัม

- เลมอน 1 ชิ้น

สำหรับแยมใช้ผลไม้มะตูมฉ่ำเท่านั้นที่เหมาะสำหรับทำขนมฤดูหนาว เรียง quinces ล้างให้สะอาดและแห้งด้วยผ้าขนหนู

ตัดผลไม้และชิ้นควรจะหนาประมาณ 1-1.5 ซม. เทผลิตภัณฑ์ที่ได้ผลด้วยน้ำตาล (ประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ต้องการ) และทิ้งไว้หนึ่งวันรอจนกว่ามะตูมปล่อยให้น้ำผลไม้ เทน้ำตาลครึ่งหลังที่มีอยู่ลงไปในผลไม้หลังจาก 24 ชั่วโมงแล้วทิ้งไว้อีกวัน

ตลอดเวลานี้คุณต้องผสมผลไม้และมวลน้ำตาลเป็นระยะเพื่อให้น้ำผลไม้อิ่มตัวน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ

หลังจากวันที่สองให้นำมะตูมไปวางบนเตาแล้วต้มให้เดือด ต้มผลไม้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงผ่านความร้อนปานกลาง กวนมวลเป็นระยะ ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้

ในเวลานี้ล้างและตัดมะนาวเป็นชิ้นขนาดใหญ่เอาเมล็ดและผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มสารละลายที่เกิดขึ้นให้กับมวลควินซ์และผสมแล้วนำทุกอย่างเข้าด้วยกันให้เดือดอีกครั้ง

เมื่อแยมพร้อมให้ใส่ในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนฝาขึ้น

เก็บมะตูมไว้ในที่เย็น - บนระเบียงในห้องใต้ดินที่ชั้นล่างของตู้เย็น