ชีสกับราที่เข้าถึงได้กว้างปรากฏขึ้นบนชั้นวางของร้านค้ารัสเซียเมื่อไม่นานมานี้และแบ่งนักชิมออกเป็นนักวิจารณ์ที่กระตือรือร้นและผู้ที่กระตือรือร้นอย่างฉับพลัน หลังอ้างว่าบลูชีสมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ
เลือกสูตรของคุณ
หายไปเป็นวันที่บลูชีสเป็นอาหารอันโอชะ - วันนี้ทุกคนสามารถสนุกได้ เฉพาะผู้ที่ต้องการและมีความกลัวโดยโอกาสของการกินผลิตภัณฑ์ "ใจแตก" แม้ว่าในความเป็นจริงการใช้แม่พิมพ์ชีสเป็นอย่างมากที่ดีมาก
ความหลากหลายของชีสกับรานั้นแตกต่างกันไปในเทคโนโลยีการผลิตของพวกเขา แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: ราบนพวกเขาถูกสร้างขึ้นโดยใช้เชื้อราเพนิซิลลินหลายสายพันธุ์ซึ่งเพิ่มคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของชีส Penicillin มีแบคทีเรียและกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้
ตัวชีสเองมีโปรตีนประมาณ 22 เปอร์เซ็นต์ซึ่งสูงกว่าในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์มาก มันดูดซึมได้ง่ายและไม่ให้ความรู้สึกหนักในท้องเนื่องจากในขณะที่ชีสสุกโปรตีนของมันจะละลายได้ง่าย ในอัตราส่วนโปรตีนในองค์ประกอบชีสกับราจะผ่านไข่และปลาได้อย่างแน่นอน ชีสยังอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ - ควรรวมอยู่ในอาหารของคุณหากเพียงเพราะแคลเซียม - นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ฟื้นตัวจากการบาดเจ็บ
คนที่มีสุขภาพดีสามารถบริโภคเนยแข็งต่อวันได้ไม่เกิน 50 กรัม แต่แม้กระทั่งชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้ก็สามารถส่งผลกระทบต่อการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งระบบได้
ชีสอุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัสและเชื้อรามีสารที่ผลิตเมลานิน ดังนั้นในวันหยุดภายใต้ดวงอาทิตย์ที่ร้อนจัดนอกจากครีมกันแดดแล้วการทานบรีหรือคาเมมเบรนในอาหารเช้าเป็นเรื่องดีที่สารที่สะสมใต้ผิวหนังจะช่วยลดความเสี่ยงของการถูกแดดเผา
นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษยืนยันว่าบลูชีสช่วยในการต่อสู้กับโรคนอนไม่หลับ กรดอะมิโนทริปโตเฟนซึ่งมีความเข้มข้นด้วยชีสราช่วยบรรเทาความเครียดและทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ
วิตามิน A และ E ที่มีอยู่ในชีสดังกล่าวส่งผลดีต่อสภาพผิวการเกิดริ้วรอยที่ราบรื่นและการมองเห็นที่ดีขึ้น
และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือชีสที่มีเชื้อรานั้นไม่มีส่วนผสมของแลคโตสดังนั้นจึงขาดไม่ได้สำหรับโภชนาการที่ปราศจากแลคโตสและรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
บลูชีสเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะการใช้งานควร จำกัด เฉพาะหญิงตั้งครรภ์เด็กอายุต่ำกว่าสองปีและผู้ที่มีโรคเรื้อรังจำนวนมาก (โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร, ความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด, ไตและตับ)
เพนิซิลลินหลั่งยาปฏิชีวนะที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ไม่ดี และการใช้บลูชีสบ่อยครั้งอาจทำให้ลำไส้หยุดชะงัก