เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงหลายคนเริ่มกะหล่ำปลีเปรี้ยว แทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธอาหารจานดั้งเดิมนี้สำหรับบ้านหลายหลังเพราะกะหล่ำปลีกรอบ, ปากอร่อยและมีรสเผ็ดร้อน ทั้งชายและหญิงรักกะหล่ำปลีดอง แต่สำหรับผู้หญิงมันมีคุณค่าเป็นพิเศษ มันสามารถใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพในเครื่องสำอางค์และการควบคุมอาหารโดยสามารถช่วยกำจัดจุดอ่อนโรคหวัดและโรคระบบทางเดินอาหาร
เลือกสูตรของคุณ
ปาฏิหาริย์ที่กะหล่ำปลีดองทำ
ง่าย ๆ เพียงแค่มองแวบแรกกะหล่ำปลีดองมีวิตามินเกือบทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ: วิตามิน A, C, K, B และวิตามิน U ซึ่งสามารถป้องกันแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและแผลในกระเพาะอาหาร
วิตามินซีเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้หญิงและมีจำนวนมากในกะหล่ำปลี วิตามินและระบบภูมิคุ้มกันนี้จะเสริมสร้างและสามารถป้องกันไม่ให้อายุของเนื้อเยื่อและเซลล์ ขอบคุณสารอาหารที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีดองในเซลล์ที่มีความอิ่มตัวและสร้างใหม่ได้อย่างรวดเร็ว
ไอโอดีนยังพบในอาหารอันโอชะนี้และถ้าไม่มีการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์เป็นไปไม่ได้ และด้วยกรดแลคติคคุณไม่เพียงสามารถเอาชนะเชื้ออีโคไล แต่ยังกำจัดแบคทีเรียอันตรายอื่น ๆ
ยิ่งคุณใส่กะหล่ำปลีดองในอาหารยิ่งมีโอกาสลดน้ำหนักได้มากเท่าไหร่ โดยเฉพาะน้ำเกลือกะหล่ำปลีช่วยในเรื่องนี้ มันลดน้ำหนักและช่วยในการทำความสะอาดร่างกายโดยรวม สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากกรดทาร์โทรนิกซึ่งไม่อนุญาตให้มีการสะสมของไขมัน
มีปัญหากับคอเลสเตอรอลหรือไม่ และคุณสามารถลืมเกี่ยวกับพวกเขากินทุกวันอย่างน้อยกะหล่ำปลีเปรี้ยวเล็กน้อย
ในอนาคตคุณแม่จะชื่นชอบกะหล่ำปลีดองตามมูลค่าที่แท้จริงของมันเพราะช่วยลดการเกิดพิษได้อย่างแท้จริง
ในเครื่องสำอางค์, กะหล่ำปลีดองใช้สำหรับมาสก์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสิวและหากไม่เหมาะกับกระ กะหล่ำปลีดองต่อสู้ข้อบกพร่องผิวจำนวนมาก
ทำไมกะหล่ำปลีดองมีสุขภาพดีกว่าผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่?
ผลิตภัณฑ์จำนวนมากอาจสูญเสียคุณภาพที่มีค่าเนื่องจากการประมวลผลทุกประเภท แต่ด้วยกะหล่ำปลีทุกอย่างเป็นสิ่งที่ตรงกันข้าม หมักกะหล่ำปลีเสริมสร้างด้วยวิตามินที่มีคุณค่าที่สุดและสารที่สามารถเก็บไว้ได้ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาของกะหล่ำปลี หลายคนชอบที่จะหั่นกะหล่ำปลีอย่างประณีต แต่เพื่อให้ทุกอย่างมีประโยชน์อยู่ในนั้นมันจะดีกว่าที่จะตัดมันให้ใหญ่ขึ้น
อันตรายของกะหล่ำปลีดอง
กะหล่ำปลีดองมีกรดอินทรีย์จำนวนมาก ในสภาพปกติพวกเขามีประโยชน์มาก แต่สำหรับโรคบางอย่างมันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธอาหารจานนี้ เรากำลังพูดถึงไตวาย, โรคของต่อม - ตับอ่อนและไทรอยด์, นิ่วในถุงน้ำดี
ข้อห้ามในการใช้กะหล่ำปลีดองนอกจากนี้ยังมีโรคกระเพาะเฉียบพลันและแผลในกระเพาะอาหาร หากรวมอยู่ในอาหารแล้วในปริมาณที่น้อยมาก
ถ้ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านกะหล่ำปลีดองอย่างน้อยคุณต้องล้างออกเล็กน้อยจากน้ำเกลือแม้ว่ารสชาติจะได้รับความเดือดร้อนเล็กน้อย
โดยทั่วไปแล้วฉันอยากจะบอกว่ากะหล่ำปลีดองควรทานอาหารในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวเสมอเพราะนี่เป็นโกดังเก็บของที่มีประโยชน์มากที่สุดและยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อว่าคุณจะไม่สามารถปฏิเสธอาหารอันโอชะที่ทำที่บ้านได้