สิ่งที่ต้องทำจากไก่และมันฝรั่งในแขนเสื้อ

ไก่และมันฝรั่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น อบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยปลอกแขนพิเศษและคุณจะได้รับจานอร่อยเบา ๆ รักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของส่วนประกอบและไม่เพิ่มไขมันส่วนเกินและสารก่อมะเร็งลงไป

เลือกสูตรของคุณ

ไก่ทั้งตัวกับมันฝรั่งในแขนเสื้อ

ส่วนผสม:

- ไก่ 1 ตัวน้ำหนัก 1.5-1.6 กิโลกรัม

- 500 กรัมมันฝรั่ง

- กระเทียม 4 กลีบ

- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม

- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

- 1.5 ช้อนโต๊ะ ครีม

- 0.5 ช้อนชา พริกไทยป่นแดงและดำ

- 1.5 ช้อนชา เกลือ

ล้างไก่และตบเบา ๆ ด้วยผ้ากระดาษ ตัดก้านหนาที่อยู่ใกล้กิ่งผักชีฝรั่งและตัดผักให้ละเอียด ปอกเปลือกกลีบกระเทียมและตัดพวกเขาด้วยมีดคมหรือบดพวกเขาในการกดแบบพิเศษ ผสมผักกับน้ำมันพืชพริกแดง 1 ช้อนชา เกลือและผสมให้เข้ากัน กระจายซากนกด้วยส่วนผสมทั้งภายในและภายนอกและทิ้งไว้ 30-40 นาที

ตัดเปลือกออกจากมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะเกลือกับเกลือที่เหลือปรุงรสด้วยพริกไทยดำเทครีมเปรี้ยวและคนให้ซอสและนมเปรี้ยวกระจายทั่ว เตรียมแขนเสื้อเบเกอรี่วางไก่ลงในช่องท้องด้วยเครื่องปรุงและมัด

ก่อนที่จะส่งปลอกผลิตภัณฑ์ที่เต็มไปยังเตาอบให้ทำสองสามรูที่ด้านบนของเตาอบอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไอน้ำหลบหนีโดยใช้ส้อมหรือไม้จิ้มฟัน

ใส่บรรจุภัณฑ์ในแบบฟอร์มและใส่ในเตาอบแล้วอุ่นที่ 180oC อบไก่กับมันฝรั่งเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นใส่ทุกอย่างในจานลึกที่มีก้นหนาพร้อมกับน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้น เสิร์ฟนกทั้งหมดหรือตัดเป็นชิ้น ๆ