ประสบการณ์การทำอาหารเหมือนกับประสบการณ์อื่น ๆ ที่ได้รับเมื่อเวลาผ่านไป เมื่อใช้ประสบการณ์ของผู้อื่นคุณสามารถลดเวลานี้ได้
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาด้านล่างของเค้กให้ใช้เกลือโต๊ะธรรมดา กระจายไปบนแผ่นอบและวางไว้ที่ด้านล่างของเตาอบ ภาชนะบรรจุน้ำสามารถช่วยในสถานการณ์เช่นนี้ได้
2
โปรตีนควรจะเย็นและควรอยู่ในที่เย็นกว่า ในทางกลับกันหมาป่าชอบห้องอุ่น ๆ จานสำหรับการตีโปรตีนควรจะสะอาดและแห้งสนิท
3
การใช้น้ำตาลในขนมอบอย่าลืมเกลือแม้ว่าจะไม่ได้กล่าวถึงในสูตร เกลือช่วยลดรสชาติของน้ำตาลได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์จากแป้งคัสตาร์ดได้รับความนุ่มไม่ฉีกขาดแผ่นรองอบควรทาด้วยน้ำมันบาง ๆ
5
จำไว้ว่าแป้งแพนเค้กไม่ได้ร่อนเพราะ มันมีสารเติมแต่งที่อาจยังคงอยู่บนตะแกรง
6
ก่อนรีดแป้งเบเกอรี่ไม่จำเป็นต้องโรยแป้งลงบนโต๊ะ สามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชธรรมดา
7
เมื่อใช้ลูกเกดในการอบให้ผสมล่วงหน้าด้วยแป้ง การกระทำนี้จะช่วยให้ลูกเกดไม่กองพะเนินเทินทึกในผลิตภัณฑ์
8
ความพร้อมของเค้กหรือขนมอบอื่น ๆ เป็นไปได้ด้วยความช่วยเหลือของไม้จิ้มฟันไม้ติดเข้าไปในผลิตภัณฑ์ หากแท่งไม้ยังแห้งอยู่แสดงว่าการอบพร้อมแล้ว
9
คุณสามารถโอนเลเยอร์แป้งด้วยหมุดกลิ้ง สกรูแป้งที่รีดเรียบร้อยลงบนพินกลิ้งจากนั้นย้อนขั้นตอนบนแผ่นอบ
10
มันจะดีกว่าที่จะตัดพายร่วนสุกด้วยมีดอุ่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็พอที่จะลดมีดลงในน้ำเดือดสักครู่