รักษาเนื้อปู: สูตร

ในบรรดาความหลากหลายของอาหารทะเลที่ละเอียดอ่อนที่สุดถือว่าเป็นเนื้อปูที่อ่อนโยนที่สุด ผลิตภัณฑ์นี้มีคาร์โบไฮเดรตน้อยมากไขมันน้อยและโปรตีนที่ย่อยง่ายรวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์สำหรับการทำงานของอวัยวะภายในของบุคคลระบบกล้ามเนื้อและผิวหนังของเขา

เลือกสูตรของคุณ

จากตระกูลครัสเตเชีย

ปูเป็นของครอบครัวเดคพอดกุ้งและขุดโดยการจับปลา ด้วยโปรตีนและสารอาหารที่ซับซ้อนเนื้อสัตว์ของสัตว์ทะเลนี้มีแคลอรี่ต่ำ (100 กรัม - เพียง 70-100 กิโลแคลอรี่) และมีคุณค่าทางโภชนาการทำให้นักโภชนาการเหนือผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ประเภทอื่น เนื้อปูยังใช้เป็นสารป้องกันและรักษาโรค

วิธีการปรุงอาหารเนื้อปูที่เรียบง่ายและอร่อย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงเนื้อปูคือการทำอาหาร สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งรายการคุณจะต้อง:

- ปู (สดหรือแช่แข็ง) - 1 ชิ้น;

- เกลือ - เพื่อลิ้มรส (น้ำควรเค็มเล็กน้อย);

- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;

- เครื่องเทศ - 1-2 ชิ้น ใบกระวาน;

- มะนาว - 1 ชิ้น (สำหรับการให้บริการ)

ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการกิน (ซากของปูทั้งหมดหรือกรงเล็บเท่านั้น) ควรต้มในน้ำเดือดเค็มซึ่งควรครอบคลุมทั้งหมด คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรต่าง ๆ จากนั้นเนื้อปูจะได้รับรสชาติที่หอม

นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเนื้อปูลงในสลัดและของขบเคี้ยวต่างๆ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำค็อกเทลทะเลที่มีเนื้อปูสมุนไพรและมายองเนส คุณจะต้อง:

- เนื้อปู 100 กรัม:

- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว

- 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;

- สลัดผักใบเขียว - 5-6 ใบ

บดเนื้อปูที่ต้มแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส วางมวลที่เกิดขึ้นบนใบผักกาดหอมและโรยด้วยน้ำมะนาว นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มแตงกวาสดหรือหัวไชเท้าในสูตร สำหรับเนื้อหาแคลอรี่ไข่ต้มอะโวคาโดกะหล่ำปลีปักกิ่งแอปเปิ้ลและข้าวนอกจากนี้ยังเพิ่มสลัดด้วยเนื้อปู สำหรับกลิ่น - เมล็ดยี่หร่าผักชีผักชีฝรั่งและพริกไทย