คุณสามารถปรุงพิซซ่าด้วยตัวคุณเองได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรู้สูตรสำหรับแป้งซึ่งใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการนวด
เลือกสูตรของคุณ
แป้งพิซซ่าอย่างรวดเร็วใน 15 นาทีกับยีสต์แห้ง
แป้งตามสูตรนี้นวดคลุกเคล้าเป็นเวลาน้อยกว่า 15 นาที แต่เพื่อให้ฐานของพิซซ่าไม่คงที่จึงจำเป็นต้องปล่อยให้ผลิตภัณฑ์วางลงในความอบอุ่น
ส่วนผสม:
- แก้วแป้ง
- หนึ่งในสามของน้ำหนึ่งแก้ว
- น้ำมันพืช 20 กรัม (เพื่อลิ้มรส);
- เกลือ
- หยิกน้ำตาล (ทรายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการกระทำของยีสต์);
- กระเทียมแห้ง 1/2 ช้อนชา;
- ยีสต์แห้งสามกรัม
สูตรของ:
ผสมน้ำกับยีสต์และน้ำตาล ร่อนแป้งลงในชามลึกใส่เกลือกระเทียมลงไป (ดีกว่าที่จะไม่แยกมันออกจากสูตรทำให้พิซซ่าอร่อยขึ้นด้วย) เนยและส่วนผสมของยีสต์ที่เตรียมไว้ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาชามด้วยแป้งเป็นเวลา 10 นาทีด้วยฟิล์มและหลังจากเวลาที่กำหนดให้ม้วนผลิตภัณฑ์ออกแล้ววางบนแผ่นอบ
มายองเนสด่วนพิซซ่าแป้ง
รวมถึงการทดสอบนี้ - ยีสต์ไม่จำเป็นสำหรับการเตรียมการ ขอบคุณมายองเนสแป้งในระหว่างการอบมีรสชาติดั้งเดิม
ส่วนผสม:
- ไข่สองฟอง
- แป้ง (ใช้แป้งเท่าไร แต่ไม่เกินแก้ว);
- เกลือ
- น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- มายองเนสสามช้อนโต๊ะ
สูตรของ:
ตีไข่ด้วยเกลือ (สองสามนาทีก็พอแล้ว) เพิ่มน้ำมันและมายองเนสลงในมวลผสมจากนั้นค่อยๆเทแป้งลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ไม่มีก้อนแป้ง ทันทีที่แป้งข้นเป็นครีมให้หยุดกวนแป้ง
เทแป้งสำเร็จรูปลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ไส้ที่เตรียมไว้ลงไป อบในเตาอบจนสุก
แป้งพิซซ่า Kefir ด่วน
ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบพิซซ่าผลไม้หวานกับแป้งนุ่ม ๆ โปร่งสบาย ผู้ชื่นชอบแป้งที่มีกรอบหนาซึ่งกรุบกรอบซึ่งมักเกิดขึ้นตามขอบของการอบควรดูสูตรอื่นอย่างใกล้ชิด
ส่วนผสม:
- kefir 250 มล. (ปริมาณไขมันไม่สำคัญ);
- 2 ไข่
- น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ (ถ้าเตรียมผลไม้และเบอรี่เบอรี่สามารถเติมน้ำมันมะพร้าวที่ไม่ได้กลั่น)
- เกลือและโซดาครึ่งช้อนชา
- แป้ง (เท่าที่จำเป็นเพื่อให้บรรลุความสอดคล้องที่ต้องการของแป้ง)
สูตรของ:
ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้งและโซดา ร่อนแป้ง (ประมาณแก้ว) และโซดาสองครั้งลงในภาชนะที่แยกต่างหากจากนั้นค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแห้งลงในมวลไข่ kefir- ไข่และตีอย่างต่อเนื่อง ทันทีที่ความหนาแน่นของแป้งมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว ๆ ให้หยุดเทแป้ง แป้งพร้อมแล้วจะต้องใช้ทันทีเพื่อจุดประสงค์
